עוגיות בריאות במגוון וריאציות (טחינה, שקדים ועוד..)
Author: 
Recipe type: עוגיות
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10
 
עוגיות רכות, טעימות ופשוטות ממש להכנה, שאפשר להכין במגוון וריאציות, ללא רכיבים מן החי וללא חומרים מעובדים
Ingredients
Instructions
  1. מערבבים את כל החומרים בקערה היטב ועובדים עם הידיים עד שנוצר בצק אחיד. שולחים למקרר לחצי שעה.
  2. מחממים תנור ל-180 מעלות. מוציאים את הבצק מהמקרר, יוצרים עם הידיים כדורים קטנים ומשטחים אותם עם כף היד על תבנית, במרחק מה אחת מהשנייה. אופים בין 8 ל-12 דקות (פחות זמן, יותר רך, וגם, שימו לב שלא יישרפו, תנורים שונים מכוונים שונה).
  3. מוציאים מהתנור, נותנים להן להתקרר לחלוטין (אני מעבירה את הנייר אפייה כולו יחד עם כל העוגיות החוצה מהתבנית כדי להפסיק את האפייה של העוגיות), ורק אחר כך מעבירים לקופסא אטומה.
  4. גיוונים (כמו שמוסבר למעלה בפוסט): לשקדם שוקולד קצוץ תוסיפו כמה כפות של שוקולד מריר איכותי קצוץ לתערובת, לשקדים קקאו תוסיפו כף קקאו לתערובת, לטחינה (או חמאת אגוזים אחרת) עם המי חומוס תוסיפו שלוש כפות מי חומוס מקופסת שימורים לתערובת. אם התמזל מזלכם ויש לכם חמאת קשיו, חמאת פקאן (יאם!!), או כל חמאת אגוזים אקזוטית אחרת, הכל הולך נהדר פה.
Recipe by Vegan High Tech Mom at http://www.veganhightechmom.com/healthy-tahinialmondpeanut-butter-cookies-vegan-gluten-free/