עוגיות קורצנים טבעוניות
מאת: 
סוג מתכון: קינוח
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מנות: 30
 
עוגיות קורצנים פשוטות טבעוניות. מושלמות עם הקפה/תה
מרכיבים
  • כוס וחצי קמח כוסמין מלא (210 גרם)
  • חצי כוס שמן קוקוס (במצב נוזלי)
  • רבע כוס סירופ מייפל טהור
  • חצי כפית תמצית וניל
  • קמצוץ מלח
הוראות הכנה
  1. טורפים את שמן הקוקוס והמייפל היטב, מוסיפים את הקמח, הוניל והמלח ומעבדים את כל החומרים בקערה עד לבצק נוח לעבודה (אפשר לשחק עם הקמח והשמן מעט כדי שיהיה לכם נוח). שימו לב שהבצק יהיה רטוב מעט וזה בסדר. אני ממליצה בחום לעבוד עם משקל מטבח ולא רק עם כוסות מדידה (כמו בכל מתכוני האפייה).
  2. מניחים את הבצק בין שני דפי אפייה ומרדדים לעובי דק של עוגיות. אם הוא רטוב וגמיש מדי מכניסים למקפיא לשתי דקות, כאשר הוא מרודד בין ניירות האפייה (שימו לב, הוא מתקשה ממש מהר).
  3. מוציאים מהמקפיא וקורצים עוגיות (זהירות, הבצק עדין!).
  4. מעבירים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לכ-15 דקות.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a6%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/