פנקייק גזר טבעוני
מאת: 
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מנות: 8
 
פנקייק גזר אוורירי ומפנק
מרכיבים
הוראות הכנה
  1. טורפים היטב בקערה את החלב, מייפל והשמן ומוסיפים את הגזרים (חשוב שיהיו מגוררים דק כדי שיתרככו מספיק בטיגון הקצר).
  2. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים ממש מעט, רק עד לאיחוד של הבלילה.
  3. מחממים מחבת עם מעט שמן, יוצקים מצקת מהבלילה פנימה, מנמיכים לאש בינונית ומחכים שיהיו בועות על פני השטח. כאשר יש בועות מנסים בעדינות לגשת אל מתחת לשולי הפנקייק בעזרת מרית, אם מצליחים הופכים אותו, אם לא נותנים עוד דקה לפנקייק ומנסים שוב. מטגנים את הצד השני עוד כשתי דקות ומוציאים לצלחת הגשה. מגישים מיד.
  4. * אם בזמן הטיגון הבלילה מסמיכה מדי, תוסיפו קצת מיץ/חלב לפי הצורך.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%a4%d7%a0%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%92%d7%96%d7%a8-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99/