מערבבים בקערה את החומרים של הבלילה הראשונה (אפשר לשחק עם כמות הקמח מול הנוזל, הבלילה צריכה להיות סמיכה מספיק כדי "להידבק" לפרי הכרובית, אבל לא סמיכה מדי), טובלים את פרחי הכרובית, מנערים קצת כדי להיפטר מעודפי בלילה, ומסדרים על נייר אפייה שהוברש בשמן זית (לא לוותר, זה נדבק ממש!).
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לכ-25 דקות.
בינתיים מכינים את הבלילה השנייה: מערבבים את חומרי הבלילה ומוסיפים מים עד למרקם רצוי (כמו מקודם: לא דליל מדי שינזל מהכרובית ולא סמיך מדי שאי אפשר יהיה לטבול אותה). מוציאים את הכרובית מהתנור, טובלים בבלילה השנייה ומחזירים לתנור לעוד כ-25 דקות.
אפשר להגדיל ולהכין מטבל עבור "כנפי" הכרובית, אם כי הן נהדרות, עשירות ועסיסיות גם סתם כך. אם בכל זאת: טוחנים בבלנדר את הקשיו, מיץ לימון, מלח, ואת המים מוסיפים בהדרגה עד למרקם גבינתי רצוי (שימו לב שאם הכוונה היא לשמור את המטבל במקרר הוא נוטה להסמיך).
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%9b%d7%a0%d7%a4%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a3-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7/