עוגת שקדים קפה מייפל

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

שנה! שנה עברה מאז הפוסט הראשון שלי בבלוג (מביך מאוד, הנה הוא), ואיזו שנה כיפית היא הייתה. היו לי המון סיבות לא לפתוח את הבלוג הזה, למרות שהייתי נברנית בלוגים כבר שנים, וחובבת ניסויים קולינריים ותזונה בריאה אפילו יותר מזה. כל פעם שחשבתי לעצמי, אולי אפתח בלוג מתכונים?, ישר הייתי עונה לעצמי, לא, לא, לא כדאי, יש כבר המון בלוגים, ומה אני בכלל יודעת על בישול, ומי ירצה לקרוא ולהכין משהו שלי, וזה יקח כל כך הרבה זמן ואנרגיה, ואני לא יודעת לצלם, ואיפה יש לי זמן לזה. ובכן, הרוב נכון, יש כבר המון בלוגים, וההתעסקות בבלוג אכן לוקחת שעות ארוכות, אבל זה כיף! באמת, זה פשוט ממש ממש כיף לי. ברגע שהבנות הולכות לישון אני הולכת למטבח לעבוד על ניסיונות לפוסטים חדשים (וכמובן על הדרך אוכל עבורנו..), פעם פעמיים בשבוע יושבת לכתוב את המתכונים והטקסטים, בסופש"ים גוררת את איליה (חמי, ה-צלם!) לכאן לבוא לצלם, ובאמת שעל אף השעות הרבות שמושקעות פה, זה לא מרגיש כמו מטלה, אלא כמו משהו שחבל שלא התחלתי הרבה לפני.

עוגת שקדים קפה מייפל

עדיין רועדת לי היד לפני שאני לוחצת "פרסם" על כל מתכון, וכשאני רואה שיש תגובה אני בלחץ (היה טעים? אהבו/לא אהבו? אולי ישאלו משהו שאני לא יודעת לענות עליו?), אבל עם ההתעסקות האינטנסיבית המוגברת במטבח השנה, והפידבקים של הרבה מכם, אני קצת נרגעת, ומרגישה (מעט) יותר בטוחה בעצמי.

עוגת שקדים קפה מייפל

אחת מההתלבטויות הגדולות שהיו לי אם לפתוח את הבלוג או לא, הייתה שאצטרך לחשוף פרטים אישיים על עצמי ומחיי, במידה כזאת או אחרת. בתכלס, זה מביך אותי נורא, גם לשלוח מתכון שלי ולהגיד "יואו, איזה טעים יצא לי" מרגיש לי משהו שפשוט לא מנומס להגיד, ובכל פעם שאני רואה שמישהו קורא את הדף של "מי אני" אני מרגישה כאילו מסתובבים לי בבית, אבל אני בעבודה, ורואים את כל הכביסות שלא קיפלתי ואת הבלאגן, בלי שאני יכולה לסייג את זה. אבל בחרתי להתגבר על זה, כי בתכלס, למי באמת איכפת איך קוראים לבעלי, ואם הלכתי ברגל עם הבת שלי מהגן היום או לא.

עוגת שקדים קפה מייפל

מאוד קשה אגב, להיות טבעוני. לא בגלל האוכל, יש מלא מה לאכול, ולא בגלל החשק לבשר או לחלב, לבשר מעולם לא היה לי ולחלב נעלם ברגע שאת מבינה מה צריך לקרות כדי שזה יגיע לך לצלחת. מה שקשה, זה התגובות של הסביבה, ולענות את אותן תשובות שוב ושוב (ושוב!), "כן, יש לי מה לאכול", "לא, זה לא קשה", "לא, זה לא אומר רק חסה", "כן, יש מלא חלבון שלא מן החי" ועוד, ולקבל הערות עאלק מצחיקות מ"חברים" לעבודה בסגנון "קחי גזר ותירגעי", "שוב הבאת אוכל שפנים?", כן, אלה תגובות אמיתיות.. מה לעשות, אין לי אף חבר טבעוני (כלומר יש לי עכשיו כמה שהכרתי בזכות הבלוג, אבל לא אנשים שאני מתראה איתם ביומיום לצערי). אבל, אלמלא הבלוג, יכול להיות שהייתי ממשיכה לא להכיר אנשים מקסימים עם המון תחומי עניין משותפים לשלי.

עוגת שקדים קפה מייפל

בזכות הבלוג, הכרתי את אורלי המקסימה, שהיה סופר כיף לפגוש אותה פנים אל מול פנים, והלוואי שהייתה גרה קרוב אלי! הכרתי את אורטל, שכותבת כל כך יפה על אימהות ויש לה המון דברים מעניינים להגיד וגישה מגניבה בכלל, נפגשו דרכי שוב עם זיו, שהוא מקסים ועוזר כמו שזכרתי אם לא יותר, בישלתי עם מאיה ("בצק אלים") האלופה והמאלפת אצלי בבית והיה סופר כיף ומחכים (כן, טבעוני, מאיה עם ראש פתוח באוכל 🙂 ), הכרתי ונפגשתי אפילו לספיישל מיוחד לראש השנה טבעוני עם ליבי ("מפרגנת בריאות") המקסימה שכיף לי כל כך להכיר אותה, ויצא לי קצת "לשוחח" במיילים, בתגובות באתר, ובשיחות פייסבוק רבות עם עוד הרבה אנשים, מעניינים, נחמדים ומפרגנים, שכדי לא לפדח אותם לא אזכיר את שמם פה, אבל אתם יודעים מי אתם..

עוגת שקדים קפה מייפל

אז איך הכל התחיל בכלל? "אילושה" אמרתי לאיליה, חמי, בטלפון, "יש לי שיחה חשובה לעשות איתך", ומאחר ורפי (בעלי/הבן שלו) אמר שאין סיכוי שהוא יסכים לצלם עבור הבלוג שלי, כי הוא ביישן ופרפקציוניסט מדי, ידעתי שאצטרך לרכך אותו מעט, ומתי אילושה הכי נוח לבריות? תוך כדי ריצה! אז אספתי אותו מתחת לעבודה, לבושה בבגדי ריצה וחדורת מוטיבציה, והתחננתי שירוץ לאט כדי שאצליח לדבר גם. מפה לשם.. שוכנע! בהתחלה אגב הוא באמת היה לא מרוצה כל הזמן והעיר לעצמו על תמונות לא מושלמות (לטעמו), אבל אני נקטתי בטקטיקת אדלר, חיזקתי רק את ההערות החיוביות שלו, ולא נתתי במה לאחרות, ונראה לי שזה עבד, כי היום הוא הרבה יותר נינוח עם עצמו (אוקיי, וגם עזר שאמא מהגן של הגדולה שלי עצרה אותו ואמרה כמה התמונות שלו מאלפות.. תודה אפרתוש! 🙂 ).

עוגת שקדים קפה מייפל

עוגת שקדים קפה מייפל

מה עוד קרה השנה? הבנות שלי הפכו מבנות שלוש וחצי שנה לבנות ארבע ושנה וחצי, נשמע מינורי אבל אני רואה שינויים מג'וריים. נפרדנו מסבתא של רפי. נולדו לנו שתי אחייניות (שסוף סוף קטנות מהבנות שלי, עד עכשיו היו להן רק בנות דודות גדולות מהן), והשבט שלנו ממשיך לשלוט רק עם בנות מכל הצדדים! זה אומר שולחן מאוד מאוד רעשני בערבי שבת, והמון גומיות בכל מקום (וכנראה עוד הרבה דברים..). נפרדנו מפידג' הכלבה שלנו אחרי מאבק ממושך ולא פשוט. קיבלתי אינספור כוויות בלשון ובחיך, כי לא משנה כמה ניסיתי לחנך את עצמי, לא הצלחתי להתאפק ולא לטעום מאפים או תבשילים חמים מדי.. סירבתי בנימוס להצעת עבודה מפתה בפורטלנד, ששנתיים אחורה הייתי לוקחת בשתי ידיים אבל היום פשוט לא מתאימה לאיפה שאני, ולאן שאני שואפת להגיע. למדתי קצת על אפייה בכלל, ואפייה טבעונית ובריאה ולפעמים ללא גלוטן בפרט, תחום שאני מניחה שיש לי כמובן עוד ה-מון ללמוד בו, וגם לא חשבתי שיעניין אותי, אבל הפתיע אותי מאוד לטובה (טיפים שלי עבורכם בהמשך). למדתי מלא, ואני לומדת עוד ועוד, עם כל פוסט, עם כל ניסיון כושל במטבח שלא מגיע לבלוג, עם כל הצלחה שכן מגיעה לכאן, מהתגובות שלכם, בתגובות בבלוג, בפייסבוק ובמיילים אלי. כל כך כיף לקרוא את התגובות, עושה לי את היום אם קראתי שמישהי/ו הכינה מתכון מכאן והיה לה טעים או הילדים שלכם אכלו והיו מרוצים, לא יודעת אפילו להסביר למה, וקלישאתי ככל שיישמע (ואני שונאת קלישאות), אני ממש מרגישה שמצאתי את ה"ייעוד" שלי עם הבלוג, כי כיף לי לחקור, לנסות, לבשל, לכתוב, לצלם, להוציא קצת יצירתיות שלא יוצאת למשל במקום העבודה ה"רגיל" שלי.

עוגת שקדים קפה מייפל

עוגת שקדים קפה מייפל

היו פה עד כה, משהו כמו חצי מיליון צפיות, שזה מטורף ומדהים אותי!! הפוסט הכי נצפה אגב הוא פוסט הממרחים, הגיוני כנראה, 30 אופציות לממרחים לא הולכים ברגל. הפוסט האהוב עלי אישית הוא הפוסט על המרק בוטנים אפריקאי, גם הסיפור, גם התמונות וכמובן המרק עצמו, שהוא טעים בטירוף.

 אז תודה רבה לכם על השנה המדהימה הזו, מאחלת לכולכם שהבאה תהיה מלאה בשמחה, בריאות, ילדים (למי שחפצה נפשו בכאלה), אהבה, בישולים מזינים וטעימים, ושמחה.

תמשיכו להגיב, ותמשיכו לכתוב מיילים ולשתף בפייסבוק, זה מחמם את הלב, ועל הדרך גם עוזר לאחרים (לדעת ששווה להשקיע במתכון כי הוא יוצא טוב למשל, או טיפים לשידרוג), ובכלל תמשיכו להיות כאלה חמודים :).

עוגת שקדים קפה מייפל
הנה העצות והטיפים שלי לאפייה (טבעונית ועם קמח מלא) מוצלחת:
– דבר ראשון, ואולי הכי חשוב שלמדתי, זה שבאפייה צריך לדייק. בניגוד לבישול שזה מרחב מלא אילתורים, באפייה צריך לעבוד כמו תוכי בהתחלה, ובמיוחד לדייק בכמויות. מה זה אומר לדייק? זה אומר לקנות משקל מטבח. מבינה שאולי חלק חושבים שזו הגזמה, אבל זה טיפ שקראתי מכל אלופי האפייה ברשת, והוא הוכיח את עצמו כנכון. למה? כי כאשר אומרים "כוס קמח" במתכון, הפרשי המדידה בין כוס אחת לאחרת יכולים להיות ממש גדולים. כן, גם אם משתמשים בכוס מדידה סטנדרטית, וזה בגלל שאפשר למשל לקחת את הקמח יחד עם הכוס מתוך שקית של קמח, וזה יניב תוצאה מסויימת, ואפשר לעומת זאת לשפוך את הקמח לתוך הכוס מן השקית וזה יניב תוצאה אחרת. כוס קמח אגב, אם לא צויין אחרת, משקלה 140 גרם, אבל כשמודדים רק באמצעות כוס ולא עם משקל, כוס גם יכולה לצאת לכם 100 גרם או 200 גרם, ואתם יכוים רק לתאר לעצמכם שהתוצאות יהיו מוזרות בהתאם.
 – את הבלילה צריך לערבב ממש מעט. מה זה מעט? המינימום הנדרש כדי שהחומרים יתאחדו, ולא ערבוב אחדנוסף. למה? כי כל ערבוב נוסף (של בלילות שיש בהן גלוטן) משחרר את הגלוטן שבבלילה וגורם למאפה להיות דחוס מאוד ולא אוורירי. אז באמת, כמה שפחות.
– חומץ וסודה לשתייה (או אבקת אפייה בפני עצמה לצורך העניין), זה זיווג שגורם לריאקציה כימית שיוצרת בועות שעוזרות להתפיח את המאפה. אממה, הריאקציה הזו זקוקה לחום כדי שהמאפה יתפח באופן אחיד ושווה. מה שזה אומר זה שאת השילוב הזה צריך לשים בסוף ממש, כשהתנור חם, המנג'טים של המאפינס מוכנים, או התבנית של העוגה מוכנה, ואתם רק מערבבים ושופכים לתבנית ומכניסים מיד לתנור, כן, ברמה של שניות (ככל שזה יהיה יותר מהר, יותר טוב). אפשר אגב, לשים את החומץ עם הרטובים (כמו שאני רושמת בד"כ), ורק את הסודה לשתייה להוסיף ברגע האחרון לפני הערבוב.
– תנורים, לרוב, הם עם די זייפן, לפחות מבחינת טמפרטורה, וטמפרטורה, משפיעה מאוד על תוצאות באפייה. אני יודעת בוודאות ששלי מזייף, ולכן קניתי מד טמפ' פנימי, שעוזר לי להבין יותר טוב את הטמפ' האמיתית.
– החלפת רכיבים במתכון: אם אתם אופים מנוסים, אז אין בעיה, אבל אם אפייה חדשה לכם, או שאתם לא מרגישים בטוחים עדיין, ממליצה לא להחליף רכיבים על דעת עצמכם. קמח מלא למשל דורש יותר נוזלים לרוב מקמח לבן, וקמח שיש בו גלוטן מתנהג אחרת לגמרי מקמח שאין בו גלוטן וכו'. אם אתם חייבים החלפה, ממליצה תמיד לשאול בפוסט עצמו, או בפייסבוק בקבוצות בישול, לרוב תקבלו אחלה הצעות.
– אם תקפידו על כל הטיפים האלה ביחד, מבטיחה לכם שתוצאות האפייה שלכם ישתפרו פלאים. אשמח ללמוד על טיפים נוספים שלכם בתגובות.
 עוגת שקדים קפה מייפל
העוגה בפוסט של היום:
כיאה לחגיגת בלוגולדת, הכנתי עוגה. כמיטב המסורת של הבלוג, זו עוגה עם קמח מלא, רכיבים טבעיים וכמה שפחות מעובדים, ללא סוכר מעובד, וממש פשוטה להכנה (מערבבים הכל בקערה אחת, ולתנור!). לכן אגב, אני חושבת שהיא ממש מתאימה לקטנטנים כמשהו מתוק עדין, או כעוגת יום הולדת לאנשים שלא רוצים לאפות עם סוכר וכו', וכמובן, כעוגה לשבת, לקינוח לאירוח ועוד.
מה שיותר מגניב בה, זה שהיא יכולה בקלות לשחק עוד תפקידים, כמו למשל, אפשר להשתגע, להכין אותה בתבנית עגולה קפיצית בקוטר 24 ס"ם, ואז לצפות בסווירל של חמאת בוטנים ושוקולד. את החמאת בוטנים המסתי יחד עם 40 גרם חמאת קקאו ושפכתי על העוגה. את השוקולד (מריר) המסתי יחד עם קרם קוקוס (יחס שווה: 50 גרם לשניהם), ושפכתי על ציפוי הבוטנים, כשהוא עוד חם, ועבדתי עם צ'ופסטיק לעשות את הסווירל לפי הסרטון שמסביר זאת פה (אגב אותה טכניקה כמו בעוגת גלידה נוטלה שלי), ואז את הכל למקרר להתייצבות.
אפשר גם, להכין אותה כמאפינס טעימים (שווה!). בקיצור, אפשר לשחק.
סתם שתדעו, שאת שתי העוגות (הבחושה ועם הציפוי) נתתי במתנה לשתי קוראות חמודות של הבלוג, (כי לא רציתי מלא עוגות בבית, וגם כי לפנק, לפנק, לפנק), וכל זה קרה בדף פייסבוק של הבלוג בשבוע שעבר, אז רק אומרת.. שווה לעקוב, יש הפתעות מתוקות 🙂 (ואחרי שעשיתם "Like", מוזמנים ללחוץ על אותו הכפתור של ה"Like", ולסמן גם איזה "Notifications" אתם רוצים לקבל, כי ברגיל, פייסבוק לא חושף את כל הפוסטים לכולם, וחבל לפספס..) .
עוגת שקדים קפה מייפל

 עוגת שקדים קפה מייפל דישומטר
5 from 1 reviews
עוגת שקדים קפה מייפל
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
עוגת קפה שקדים מייפל בחושה, מרכיבים טבעיים וללא סוכר מעובד או מוצרי חלב, שיכולה בקלות לשמש בתור עוגה עם ציפוי, או בתור מאפינס
מאת:
סוג מתכון: קינוח
מנות: 15
מרכיבים
הוראות הכנה
  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. שמים בקערה את כל הרכיבים ה"רטובים" וטורפים היטב. מצרפים את הרכיבים ה"יבשים" ומערבבים רק עד לאיחוד (ולא יותר כדי שהמאפה יישאר אוורירי). *שימו לב לערבב את כל החומרים רק כשהתנור כבר חם ומוכן למאפה, תערובת שתעמוד בחוץ ותחכה לתנור לא תתפח.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק, ומכניסים מייד לתנור לכ-35 דקות (לפני שמוציאים בודקים שקיסם שמכניסים לאחד מהמאפינס יוצא יבש). מחכים לצינון מוחלט לפני (אם) שמחלצים מהתבנית. (עבור מאפינס אופים כ-25 דקות).
  4. אופציונאלי: כשהעוגה (או המאפינס) עדיין חמה, שופכים מעליה רבע כוס מייפל (משתדלים למלא באיזור ה"חורים" כדי שיחלחל פנימה), מתאים לאוהבי העוגות הבחושות ה"רטובות" יותר.

נ.ב.

אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן

128 תגובות
3

בטח תאהבו גם את אלו

128 תגובות

לריסה 7 בפברואר 2016 - 11:55

מורן,
את נהדרת, המתקנים שלך- סופר טובים, כיף גדול להיות ברשימה שלך.

לריסה

להגיב
Moran 7 בפברואר 2016 - 12:03

תודה תודה 🙂

להגיב
ורדה 4 בספטמבר 2021 - 7:53

עוגה מהממת והסברים פשוטים ומוצלחים. ישר כח. תבורכי.

להגיב
שיר 7 בפברואר 2016 - 12:08

נראה מדהים!
אם אני רוצה לעשות את הציפוי סווירל, כמה חמאת בוטנים לשים יחד עם 40 גרם חמאת קקאו?

תודה! ומזל טוב!
נ.ב.
ראוי לציין שהבלוג שלך הוא by far המועדף עליי. כבר שנה ( :

להגיב
Moran 7 בפברואר 2016 - 12:22

כוס חמאת בוטנים, ובמחשבה נוספת מי שאוהב מתוק רצוי גם להוסיף לחמאת בוטנים 2-3 כפות מייפל ושמינית כפית מלח.
והמון תודה!

להגיב
מור 13 ביוני 2020 - 8:47

היי מורן(: תודה על מתכון מופלא!!
הכנתי את עוגת הקפה/ מייפל/ שקדים כבר כמה פעמים בצורות אינגליש קייק ומאפינס וכל פעם היא יצאה יותר ויותר טובה, לגמרי הפכה להיות הוגת הבית המדהימה שלנו!!
אגב, מאחר ואני ממש אוהבת קפה ואת הדומיננטיות שלו, אני מוסיפה עוד כפיות קפה(:
יש לי רק שאלה אחת- העוגה תמיד יוצאת נימוחה ומדהימה, אבל לרוב מתפרקת מעט בגלל הרכות והנימוחות שלה. השאלה היא האם היא אמורה לצאת כך או שיש משהו שאפשר לעשות שלא תתפרק כך?
תודה!(:

להגיב
Moran 14 ביוני 2020 - 12:04

תודה, כיף לקרוא. היא אכן מעט מתפוררת. אפשר להמעיט זאת מעט על ידי לפרוס אותה רק לאחר צינון מלא.

להגיב
ליזה 7 בפברואר 2016 - 12:32

גיסתי היקרה,
עוד פוסט מרגש ומעולה. אני לא חושבת שאמרתי לך אי פעם באמת שאני מעריצה אותך!
לומדת ממך כל יום על ללכת על החלום ולא לפחד, על לעשות דברים עד הסוף בלי להכנע לעייפות ולעצלנות.
מאחלת לך שגם בשנה הקרובה כל חלומותייך יתגשמו… ואם איך שאני מכירה אותך – כך יהיה.

אוהבת אותך מאוד ורוצה בבקשה תמיד להיות הטועמת הראשית. גם בימים שתהיי סלב על.

להגיב
Moran 7 בפברואר 2016 - 12:38

גמרת אותי.. ספיצ'לס ואת יודעת שזה לא קורה הרבה 🙂
בוודאי שתישארי הטועמת הראשית (גם כשהטלפונים לא יפסיקו לצלצל עם מתנדבים, סלב עאלק אולי..)!!
נ.ב.
מקווה ששמת לב שכתבת את זה בתגובה לפוסט ולא במייל אישי 🙂

להגיב
ליזה 7 בפברואר 2016 - 20:33

אכן כן, שמתי לב.. החלטתי שבלוגולדת זה מאורע חשוב מספיק לכתיבת הערה פומבית ולא מאחורי הקלעים ?

להגיב
Nurit 7 בפברואר 2016 - 15:07

הי מורן. כיף לקרוא אותך..
אני רוצה להכין את העוגה ואין לי קמח שקדים. רק קמח כוסמין.אפשררי לטחון שקדים ?
תודה נורית

להגיב
Moran 7 בפברואר 2016 - 18:20

תודה רבה! כן, את יכולה לטחון שקדים עד לקמח, ולהשתמש בזה.

להגיב
ליטל 8 בפברואר 2016 - 8:21

הי, אני אלרגית לשקדים:(
במה אפשר להחליף? קמח קוקוס אולי?
תודה

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 10:22

קמח קוקוס זה אופציה, אם את אוהבת טעם קוקוסי. אני הייתי מנסה עם קמח אגוזי לוז (אגוזי לוז מולבנים טחונים לקמח)

להגיב
מירי 8 בפברואר 2016 - 11:18

מורן,
הרבה מזל וטוב לבלוגולדת.
נהנית ממנו מאד.
ועכשיו שאני מבינה כמה חשובות לך התגובות, אכתוב יותר.
תמשיכי לכתוב לנו. כיף גדול לקרוא ולהכין.
תודה לך!

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 11:54

תודה מירי 🙂

להגיב
מיכל 8 בפברואר 2016 - 11:49

שלום מורן.
לנמנעים מקפה מה את מציעה כנוזל להכין?

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 12:08

חצי כוס חלב שקדים

להגיב
ליטל 8 בפברואר 2016 - 12:22

האם אפשר לוותר על רסק תפוחים?

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 13:15

לא, הוא ממש תורם למרקם

להגיב
עידית 16 ביוני 2017 - 16:17

מזל טוב ליומולדת.במה כן ניתן להחליף את הרסק??

להגיב
שירלי 8 בפברואר 2016 - 13:02

העוגה הטבעונית הראשונה שהצליחה לי תודה ומזל טוב

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 13:14

יש! תודה 🙂

להגיב
נועה (אמא של עלמה מגן חצב) 8 בפברואר 2016 - 15:24

מורן, אני חייבת לפרגן לך על הבלוג המדהים, ההתמדה וההשקעה. לאחרונה התחלתי להתמכר… אני עוד חלשה בהכנה, למרות שהכנתי את העוגיות והמטפס טף ויצא מעולה ומקווה להשתפר ולהמשיך כי נראה שיש כאן מלא מתכונים טעימים ולא פחות חשוב בריאים!

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 18:59

תודה רבה נועה, כיף לקרוא 🙂 וד"ש לעלמה 🙂

להגיב
מיכל 8 בפברואר 2016 - 17:07

מורן
יש לך אתר מדליק, על רמה ומתכונים מאד מדויקים.
אני ממש נהנית ממנו.
שאלותי אליך היא:
1. אפשר להכין אותה עגולה כמצולם למעלה?
2. אנא תכתבי בפירוט על הקרם המהמם חמאת הבוטנים עם השוקולד.

להגיב
Moran 8 בפברואר 2016 - 19:02

תודה רבה מיכל!
לגבי העוגה, כן. אופים אותה בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ (קפיצית עדיף) באותו האופן. לציפוי: ממיסים בבן מארי כוס חמאת בוטנים המסתי יחד עם 40 גרם חמאת קקאו ושלוש כפות מייפל ושופכים על העוגה. ממיסים שוקולד מריר יחד עם קרם קוקוס (יחס שווה: 50 גרם לשניהם), ושופכים על ציפוי הבוטנים, כשהוא עוד חם, בצורה שמודגמת בסרטון שצירפתי.

להגיב
מיכל 9 בפברואר 2016 - 13:07

שלום מורן.
1. חמאת בוטנים וחמאת קקאו את קונה (איפה?) או מכינה לבד?
2. שוקולד וקרם קוקוס=50 גר' ביחד? קרי 25 גר' כל אחד מהם?

להגיב
Moran 9 בפברואר 2016 - 13:14

הי, חמאת בוטנים אני קונה בסופר, אוהבת את זו של B&D, שעשויה רק מבוטנים. חמאת קקאו אני מזמינה אונליין מחנות בשם קקאו טבעי. יש גם בסופר אבל זה ממש יקר שם, ואני עובדת על חלופות זולות יותר גם לאונליין, אעדכן בהמשך..
לגבי השוקולד והקרם קוקוס, 50 גרם לכל אחד מהם.

להגיב
מיכל 9 בפברואר 2016 - 17:44

היי מורן
הסתכלתי באתר קקאו טבעי.
לעוגה זו השתמשת בחמאת קקאו נא?

להגיב
Moran 9 בפברואר 2016 - 18:00

בחמאת קקאו קלוי. אפשר גם וגם מבחינת התוצאה, הנא נחשב בריא ואיכותי יותר, אבל יקר הרבה יותר.

להגיב
Moran 9 באפריל 2016 - 20:00

מעדכנת.. שחמאת קקאו אפשר גם לקנות בחנות הטבע שלי מעכשיו (משלוחים לכל הארץ) 🙂
http://www.hamezaveh.co.il/cocoa-butter.html

להגיב
ניצן 10 בפברואר 2016 - 16:53

נראה מדהים, אנסה מחר. שאלה: האם רסק אגסים יכל להוות תחליף לרסק התפוחים? פשוט יש לי מלא אגסים בשלים מאוד. תודה!

להגיב
Moran 10 בפברואר 2016 - 17:01

תודה, ואני מאמינה שכן.

להגיב
אופיר 12 בפברואר 2016 - 4:52

הי.
נראה מעולה!! רוצה לנסות אבל אין לי קמח שקדים….
מה אפשר לשים במקום?

להגיב
אופיר 12 בפברואר 2016 - 5:30

וגם… האם אפשר שמן קוקוס, זית או האמפ במקום זרעי ענבים סויה או קנולה?

להגיב
Moran 12 בפברואר 2016 - 7:09

אפשר את כולם, תלוי אם אתה אוהב את הטעם, אני פחות מתחברת לקוקוס אז לא כל כך משתמשת, אבל היו כאלה שהכינו עם ואמרו שיצא טוב (יש ארומה קוקוסית, רק אם אתה אוהב). שמן זית, אני אישית כן משתמשת וממש אוהבת, יש שהטעם דומיננטי להם מדי..

להגיב
Moran 12 בפברואר 2016 - 7:08

ממליצה כן לקנות, או לטחון בבית שקדים לקמח, עבור הטעם והמרקם..
אם לא, גם קמח אגוזי לוז יכול לעבוד טוב

להגיב
Moran 17 בפברואר 2016 - 8:22

לא הייתי מוותרת.. נותן טעם ומרקם

להגיב
שיר 16 בפברואר 2016 - 16:33

הכנתי ויצא פשוט טעעעעעעים!
כרגיל- מתכון משובח ומדוייק ( :

תודה רבה לך!

אגב- אני מחפשת איפה לקנות מייפל בכמויות ובמחיר טוב, כיוון שאני אופה הרבה וזה הסוכר העיקרי בו אני משתמשת, יש לך מושג איפה אפשר להשיג?

תודה ( :

להגיב
Moran 16 בפברואר 2016 - 17:49

שמחה מאוד לשמוע, תודה!
לגבי המייפל, כמוני כמוך.. מתבאסת על המחירים, קונה כמות כשנתקלת במבצע. יכולה כן לספר שאני עובדת על יוזמה שקצת תקל על הנושא הזה. אם את עוקבת כאן, מבטיחה לעדכן בחודשים הקרובים 🙂

להגיב
שיר 16 בפברואר 2016 - 21:33

מעולה!
אני אעקוב,
תודה ( :

להגיב
Moran 9 באפריל 2016 - 19:57

הבטחתי לעדכן אז מעדכנת.. שפתחתי חנות טבע אונליין (עם משלוחים לכל הארץ), בדיוק בגלל חשבונות הקניות אוכל שלנו שלא מצאו חן בעיני..
ליטר של מייפל למשל, עולה 95 ש"ח. מוזמנת לבדוק 🙂
http://www.hamezaveh.co.il/

להגיב
עתליה 11 באוקטובר 2016 - 9:22

מייפל קונים בחו"ל 🙂

להגיב
Moran 12 באוקטובר 2016 - 19:03

קשה לי להאמין שמייפל מחו"ל כולל מחיר השילוח יוצא יותר זול משמעותית מאשר במזווה (מייפל הוא יקר גם בקנדה אגב..)

להגיב
חן 17 בפברואר 2016 - 9:14

נראה מעולה! אני סטודנטית אז יש לי מטבח פחות משוכלל (בלי בלנדר וכאלה) וגם עם תקציב יותר מוגבל. ממש אשמח אם תוכלי לפרסם גם מתכונים עם הכנה לא מורכבת ולכל כיס, או רק להוסיף אלטרנטיבות למתכונים. תודה ובהצלחה! הבלוג מקסים!

להגיב
Moran 17 בפברואר 2016 - 9:22

הי חן, יש פה הכל מהכל. העוגה הזו ספציפית, דורשת קערה ומטרפה ידנית (או כף אם זה מה יש), ככה שהיא ממש ממש פשוטה ומתאימה לכולם 🙂
תודה

להגיב
אילןנה 17 בפברואר 2016 - 15:56

היי,
האם אפשר להחליף את המייפל בסילאן?
תודה!

להגיב
Moran 17 בפברואר 2016 - 16:11

כן, אבל זה לוקח את הטעם לכיוון של תמרים יותר, אז רק אם את אוהבת

להגיב
hagit 17 בפברואר 2016 - 22:32

היי, רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בקמח מלא רגיל במקום קמח הכוסמין
תודה מראש 🙂

להגיב
Moran 18 בפברואר 2016 - 8:04

כן, בהחלט

להגיב
הילה 18 בפברואר 2016 - 14:02

מה אפשר לשים במקום רסק תפוחים?

להגיב
Moran 18 בפברואר 2016 - 17:11

לא הייתי מחליפה, מאוד תורם למרקם.

להגיב
זוהר 20 בפברואר 2016 - 9:40

היי מורן,
מאוד נהנת מהבלוג שלך (: מכינה את העוגה ברגעים אלו!
תודה רבה על המתכונים המושקעים והכתיבה שעושה חשק לגשת למטבח ולהכין את הכל.
מזל טוב!

להגיב
Moran 20 בפברואר 2016 - 9:55

תודה רבה, מקווה שתהנו, שיהיה סופ"ש מתוק 🙂

להגיב
דנה 28 בפברואר 2016 - 9:18

היי מורן,
חברה הכינה עוגת תפוז, מייפ ושקדים נהדרת ובדיוק חיפשתי מתכון טבעוני. נראה לך אפשר להחליף את הקפה למיץ תפוזים?
תודה על בלוג נהדר ומושקע!!

להגיב
Moran 28 בפברואר 2016 - 10:30

אכן כן.
תודה!

להגיב
אסיה 29 בפברואר 2016 - 4:01

הי מורן בלוג מקסים לומדת ממנו הרבה ונהנית מאוד הגעתי למתכון הזה מהפניתך מהמתכון ללא גלוטן שהוא מעולה
האם אפשר גם כאן להחליף את קמח הכוסמין בקמח ללא גלוטן כלשהו [לא קמח תמי אלא קמח אורז טף אורז וכו? ]
תודה רבה מראש
תמשיכי אנחנו קוראים בשקיקה….
אסיה

.

להגיב
אסיה 29 בפברואר 2016 - 4:04

אופס רק עכשיו גילית י שזה מתכון אח לזה שהוא ללא גלוטן
תודה

להגיב
Moran 29 בפברואר 2016 - 6:29

תודה רבה, וכן, זה בעצם אותו המתכון, זה עם גלוטן, והשני ללא, ככה שאת יכולה לבחור מה להכין.

להגיב
חן כהן 7 במרץ 2016 - 18:30

הפעם הלכתי על מיני מאפינס למרות שאני ממש מחכה למאורע שיצדיק את הקרם והסווריל (: עקבתי אחרי ההוראות, הגעתי לשלב של הסודה לשתיה וגיליתי שנגמרה לי.. אז ״במפתיע״ הם לא תפחו… אבל זה לא עצר מאישי היקר לחסל חצי תבנית לבד! טעים מאוד והקטנצ׳יק נהנה להחזיק לבד ולנשנש. תודה!

להגיב
Moran 7 במרץ 2016 - 18:47

באסה לגהי הסודה.. שמחה שבכל זאת היה טעים! 🙂

להגיב
דנה 12 במרץ 2016 - 21:13

חוזרת לעדכן שהכנתי עם מיץ תפוזים טרי במקום קפה (+גרידת תפוז) ויצא מעולה!! בהחלט אחת העוגות הטבעוניות היותר מוצלחות. אחרי האפייה גם שפכתי מעל העוגה החמה מעט מיץ תפוזים:) מחכה כבר להכין את הגרסה עם הקפה. תודה!

להגיב
Moran 12 במרץ 2016 - 21:38

וואו, זה נשמע אחלה שידרוג! ותודה רבה על העידכון 🙂

להגיב
אילונה 22 במרץ 2016 - 16:44

היי,
אפשר להחליף בחלב אחר את החלב שקדים?

תודה!

אגב, עשיתי את העוגה לפני עם חלב שקדים וזאת העוגה הטבעונית הראשונה שיצאה לי טוב ולא רטובה מבפנים!

להגיב
Moran 22 במרץ 2016 - 18:09

שמחה לשמוע 🙂 . כן, את יכולה להחליף בכל חלב צמחי אחר.

להגיב
shira avron 31 במאי 2016 - 19:04

הי,
הכנתי לגן ליומולדת שנה של הבת שלי – גם הקטנטנים וגם הגננות טרפו ונתנו מחמאות. יצא נהדר (וגם כיף שנהנו ואכלו בריא על הדרך).
אני ממש נהנית מהמתכונים שלך – המון תודה!

להגיב
Moran 31 במאי 2016 - 19:14

איזה כיף לקרוא, תודה!

להגיב
נעה ישראלי רוזנברג 20 ביוני 2016 - 7:26

הי מורן
הבלוג שלך הוא ללא ספק אחד האהובים עליי!
תודה

להגיב
Moran 20 ביוני 2016 - 8:22

תודה!!

להגיב
נועה 15 ביולי 2016 - 8:07

שלום!
אני ובעלי מאד אוהבים את הבלוג שלך. את כותבת מדהים והמתכונים שלך מדהימים גם הם….
תמשיכי ככה!!!
הבת שלנו אתגרה אותנו בהכנת מאכלים ללא גלוטן וללא חלב….האם יש לך מתכון לעוגה הזו ללא גלוטן???
תודה….

להגיב
Moran 15 ביולי 2016 - 19:28

הי, תודה רבה!
בטח, יש מתכון "אח" למתכון הזה, למאפינס שקדים טף מייפל (אפשר גם להכין בתור עוגה בחושה, לאפות כ-40 דקות), כאן:
http://www.veganhightechmom.com/he/%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%A1-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%98%D7%A3-%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%A4%D7%9C-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/

להגיב
יונית 27 באוקטובר 2016 - 7:44

הי מורן, מה קורה?
אז אני היום ביום בישולים – הקטן אצל המטפלת, אני מצויידת בכמעט כל החומרים מ"המזווה" (כשקניתי לא תכננתי עדיין על העוגה הזאת…) והפוסט הזה דיבר אליי מאד. הזדהיתי ממש עם כל כך הרבה דברים שכתבת לגבי הכתיבה בבלוג (היות ופתחתי בעצמי בלוג ממש ממש בתחילת החודש).
אני לא טבעונית, אבל גם אין לי שומדבר נגד 🙂 בעיקר אם יוצא טעים – אדווח לך מאוחר יותר איך יצא לי…

להגיב
Moran 27 באוקטובר 2016 - 13:44

הי, תתחדשי! יום בישולים מהנה 🙂

להגיב
גלית 29 בדצמבר 2016 - 12:24

הי.
נתקעתי על חלב שקדים (ביתי לא אוהבת את הטעם) וחשבתי להכין עוגה עם זה.. המתכון נראה נפלא. האם ניתן להמיר את קמח השקדים בקמח רגיל לבן? ואם כן- מה הכמות?

להגיב
Moran 29 בדצמבר 2016 - 13:23

לא הייתי ממירה כי הקמח שקדים קריטי כאן לטעם ולמרקם..

להגיב
נאוה 16 בפברואר 2017 - 15:50

אמרת לשאול, אז אני שואלת – במה היית מחליפה את הכוסמין בבית שהוא גם נטול גלוטן (מסיבות רפואיות) וגם יש בו טבעונים(מבחירה)?

להגיב
Moran 18 בפברואר 2017 - 11:48

בגדול אם יש קמח שאת נוהגת להשתמש בו ומצאת שהוא מחליף היטב 1:1 קמח חיטה/כוסמין אז הייתי אומרת שתמשיכי איתו.. אישי אני לא אוהבת לעבוד עם התחליפים המוכנים, ועבור מאפים נטולי גלוטן יוצרת ערבוב שלי, למשל טף – שקדים – טפיוקה. ממליצה לקחת רעיונות ממתכוני המאפינס נטולי הגלוטן כאן בבלוג וליישם אותם גם בתערובות אחרות ליציר טעמים שונים

להגיב
מיטל 21 בינואר 2021 - 14:55

במקבילה הללא גלוטן יש חצי כוס רסק תפוחים ורבע כוס שמן ופה יש רבע כוס תפוחים ושליש כוס שמן מה יותר נכון ?

להגיב
Moran 22 בינואר 2021 - 14:37

כל עוגה והמידות שלה, מה הכוונה?

להגיב
אולגה 17 במרץ 2017 - 18:51

היי,נעים להכיר ?
העוגה טעימה מאוד! טעם של דובשניות..השתמשתי בסילאן במקום ומעל יצקתי קצת שוקולד מריר..

להגיב
Moran 18 במרץ 2017 - 7:36

נשמע טוב 🙂

להגיב
Shai-Lee 6 במאי 2017 - 6:36

היי, האם אפשר להתאים את העוגה לצליאקים?
תודה 🙂

להגיב
Moran 6 במאי 2017 - 7:25

יש את הגירסא האחות שלה כאן, ללא גלוטן.
אם את רוצה להכין בתור עוגה ולא בתור מאפינס תשימי את הבלילה באינגליש קייק ותאפי 35 עד 40 דקות. אין שם קפה אבל ניתן להמיר חלק מהחלב בקפה כמו כאן.
http://www.veganhightechmom.com/he/%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%A1-%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%98%D7%A3-%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%A4%D7%9C-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/

להגיב
אלה 16 במאי 2017 - 10:29

אני לא אןהבת קפה. אפשק חלב סויה במקום או שוקו?

להגיב
Moran 16 במאי 2017 - 16:09

אפשר חלב סויה או עוד חלב שקדים

להגיב
תמר 16 במאי 2017 - 14:40

היי מורן, מאוד מאד נהנת מהבלוג שלך!!! פעם אחר פעם מחדש!!!
אחרי שהכנתי את העוגה הזו אינספור פעמים ובשלל גרסאות… שואלת: יש מצב להוריד את הרבע כוס מהכוסמין ולהוביף עוד רבע כוס לקמח שקדים? תודה רבה

להגיב
Moran 16 במאי 2017 - 16:22

תודה רבה! 🙂
הקמח שקדים מתנהג אחרת מהכוסמין אז היא עלולה לצאת "רטובה" מדי לדעתי

להגיב
Hagit 22 במאי 2017 - 14:24

מתכון פגז! התחסל באותו יום וכל כך קל להכנה
למחרת כבר הכנתי מנה כפולה (חלק למקפיא) 🙂

קוראת בשקיקה כל מילה בבלוג המקסים שלך, תודה!

להגיב
Moran 22 במאי 2017 - 15:11

איזה כיף, תודה!

להגיב
שירי 27 ביוני 2017 - 20:26

היי מורן.
אשמח לדעת האם העוגה יוצאת יבשה מדי ללא הציפוי מעלה, או שניתן להנות ממנה גם ללא הציפוי ?
תודה רבה!!

להגיב
Moran 28 ביוני 2017 - 5:43

לגמרי יוצאת נהדרת גם ללא ציפוי.
אם את מעדיפה אותה "רטובה" מעט יותר אפשר להעשיר בקצת סירופ מייפל בתום האפייה.

להגיב
שיר 7 ביולי 2017 - 12:52

נהדר ממש ממש!
הכנתי באינגליש קייק והפרשתי קצת למאפינס לילד וכשטעמתי פשוט קמתי להכין שוב רק כמאפינס. לא יכולה להפסיק לאכול!

להגיב
Moran 8 ביולי 2017 - 6:38

איזה כיף 🙂

להגיב
אופירה 24 באוגוסט 2017 - 6:52

שלום!
האם אפשר סילאן במקום מייפל (מייפל יקר מאוד וחבל לי חצי כוס..)?
כמו כן האם במקום קמח כוסמין לשים קמח חיטה 80 אחוז או 100 אחוז?

להגיב
Moran 31 באוגוסט 2017 - 20:45

אפשר סילאן, הטעם ישנה מעט בהתאם. עם מייפל הכי טעים.
אפשר להחליף לקמח חיטה.

להגיב
אופירה 24 באוגוסט 2017 - 7:51

מה במקום חומץ תפוחים.? יש לי רק סינטטי או חומץ בלסמי….לא נראה לי שמשהו יתאיםם. נכון?

להגיב
Moran 31 באוגוסט 2017 - 21:08

מיץ לימון

להגיב
ענבל 25 בדצמבר 2017 - 17:13

היי מורן
האם שקדים טחונים (שקית קנויה, לא בבית) זה שווה ערך לקמח שקדים?

להגיב
Moran 25 בדצמבר 2017 - 17:41

אכן

להגיב
ענבל 25 בדצמבר 2017 - 20:00

תודה רבה!!

להגיב
ג׳ודאס מקאב 27 בדצמבר 2017 - 8:34

עוגה נפלאה , קלה מאוד להכנה , הכנתי אותה פעם אחת ויצא מדהים ממש

תכף מכין אותה שוב

הערות חשובות:

1) להחליף,להחליף,להחליף את חומץ התפוחים וכפית הסודה לשתיה בכפית אבקת אפיה : אני שומע מהרבה לא טבעונים שלעוגות טבעוניות בחושות יש טעם משונה וזה בגלל הסודה לשתיה. אני גם מרגיש את זה הרבה בעוגות טבעוניות, זה טעם דוחה , מריר סבוני

על מנת שלא יהיה כזה טעם חשוב מאוד לדייק בכמויות של חומץ והסודה לשתיה, אם הכמויות לא מאוזונות בדיוק (כמו שזה מגיע מוכן כבר באבקת האפיה) נשארות שאריות של הסודה לשתיה והורסות את העוגה

2) אני מערבב בפנים גם כפתורי שוקולד מריר 85% קקאו וחצי כוס פקאנים לא קלויים טחונים קלויים – זה משדרג את העוגה בכמה רמות

3) במקום הרסק תפוחים שמתי מעדן ווניל של אלפרו

4) ניסיתי אותה לפני עם קמח מלא ויצא נפלא

5) אין לנו בבית קפה נמס (מה זה פה? שנות השמונים? ) שמתי בפנים אספרסו ארוך + חלב סויה ללא טעם

העוגה נפלאה לצד הקפה או התה בבוקר , חימום קל והיא כמו חדשה

בתאבון

להגיב
חיה 7 בפברואר 2018 - 13:03

עשיתי כמאפינס יצא מאלף! הילדים אהבו מאד.
במה אפשר להחליף את השמן? טחינה או מיץ תפוזים זה אפשרי?

להגיב
Moran 7 בפברואר 2018 - 18:57

שמחה לקרוא. אני חושבת שהשמן הכרחי למרקם. בתיאוריה ניתן להחליף חצי ממנו ברסק תפוחים, לא ניסיתי.

להגיב
ירדן 16 באוגוסט 2018 - 8:02

היי מורן, כמה מאפינב יוצאים לפי המתכון? תודה

להגיב
Moran 16 באוגוסט 2018 - 12:47

12

להגיב
עדי 18 בספטמבר 2018 - 8:02

עוגה נפלאה ממש. כולם אהבו. הכנתי כבר כמה פעמים, עם ובלי הציפוי של המייפל והיא טובה בשני המקרים. תודה על מתכון קל ומוצלח כל כך

להגיב
Moran 20 בספטמבר 2018 - 7:50

בכיף, כיף לקרוא 🙂

להגיב
בני 16 בינואר 2019 - 19:48

נראה מהמם ומגרה יישר כוח
האם אפשר להשתמש בשלוש קמחים מעורבבים במקום הקוסמין המלא? יענו בקמחים קוסמין מלא שיפון מלא וקמח חיטה מלא?

להגיב
Moran 17 בינואר 2019 - 7:28

תודה. מאמינה שכן

להגיב
נעמה 10 באוקטובר 2019 - 20:47

לרצח שקדים אפשר להשתמש בפאלפ שנשאר מנגנת חלב שקדים?

להגיב
Moran 11 באוקטובר 2019 - 12:46

לא ניסיתי אף פעם, יש מצב

להגיב
נעמה 17 באוקטובר 2019 - 20:04

תודה!! וואו… סחתיין שהצלחת להבין… אפילו לי לקח רגע להבין מה הפלאפון שלי החליט לתקן בשבילי…

להגיב
חן 14 בדצמבר 2019 - 7:42

אפשר לשים סילאן במקום מייפל?

להגיב
Moran 15 בדצמבר 2019 - 6:40

כן, זה לוקח את הטעם לכיוון יותר של תמרים, אז לשיקולך, והצבע יצא כהה יותר.

להגיב
Nitzan Aflalo 21 בינואר 2020 - 9:14

מחכה כבר לנסות!
האם אפשר להחליף חצי מהקמח כוסמין לקמח טף?

להגיב
Moran 21 בינואר 2020 - 9:19

לא ממליצה, קמח טף עובד אחרת לגמרי וגם משפיע על הטעם.

להגיב
נעמונת 10 ביוני 2020 - 15:22

וואו! לא מאמינה שגיליתי אותך רק לאחרונה.
מאוד אוהבת את המתכונים שלך והיצירתיות! תודה רבה לך על האפשרות להשקיע בעצמי באוכל בריא, מזין וטעים!
העוגה הזאת מעולה!
אגב, פיזרתי פקאנים למעלה לפני האפייה ובמקום חצי כוס מייפל טבעי שמתי רבע כוס סילאן ורבע כוס מייפל טבעי.
טעים ברמות! 🙂

להגיב
Moran 10 ביוני 2020 - 15:28

ברוכה הבאה, ובתיאבון 🙂

להגיב
Tamar Havkin 3 ביולי 2020 - 13:53

הי מכינה את העוגה הזו בכמות כפולה כבר שנים. כעת נתקעתי בלי מייפל או כל ממתיק נוזלי. יש מצב להמיר לסוכר איכשהו? המון תודה

להגיב
Moran 3 ביולי 2020 - 15:00

אפשר עם אותה הכמות סוכר לדעתי

להגיב
מיכל 1 בנובמבר 2020 - 19:01

מכינה עכשיו את העוגה הנהדרת הזאת לבן שלי ליומולדת בגן ונזכרת איך ביומולדת שנה שעברה כשהכנתי אותה והבאתי אותה בבוקר לצוות אמרתי שזו עוגה טבעונית בלי סוכר אז הסייעת עיקמה את האף ואמרה"מקוה שיאהבו" ובסוף היום כשבאתי לאסוף אותו כולן התחננו למתכון 🙂
תודה רבה! נהנית מאד מאד מהבלוג ונעזרת בו המון!!

להגיב
Moran 2 בנובמבר 2020 - 8:28

בשמחה 🙂

להגיב
מיטל 21 בינואר 2021 - 11:16

מה יכול להחליף את חמאת הקקאו שמוסיפים לבוטנים ?

להגיב
Moran 22 בינואר 2021 - 14:39

לא הייתי מחליפה

להגיב
גלית 25 במאי 2021 - 17:50

המתכונים שלך כל כך מדוייקים ומעולים שתענוג ממש להכין אותם

להגיב
Moran 26 במאי 2021 - 8:56

תודה!

להגיב

כתבו תגובה