איפה כדאי לשמור מתכונים אהובים?

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

אני אוהבת לבשל. מניחה שאת זה הבנתם אישהו :).

אובססיה נוספת שלי היא לשוטט ברשת ולחפש מתכונים ממש טובים. אני בעיקר אוהבת בלוגי בישול, עם התמונות המגרות שלהן, ספרי בישול, ומתכונים משפחתיים, כאלה כמו שהשתמשנו פעם, במחברת מתכונים. אני מנסה להכין כל יום משהו חדש, כדי  שיהיה מעניין, וכדי להכיר טעמים חדשים.

לאורך השנים ניסיתי כל מיני פתרונות לבעיית ה"איפה לשמור מתכונים?". סופסוף אני מאמינה שמצאתי את הפיתרון המושלם! אם אתם ממהרים ורוצים את התכלס, אני ממליצה על אפליקציית Evernote, במיוחד עבור מתכונים, אבל גם עבור כל דבר אחר בעצם.

רק להבהיר, אין לי קשר ל-Evernote ואני לא מרוויחה דבר מההמלצות פה. אני פשוט כל כך מרוצה מהאפליקצייה ומכל הצורות שאני משתמשת בה, שמצאתי לנכון לרשום על זה פוסט שלם. לפני שאגיע ללמה כן Evernote ואיך אני משתמשת בה, אני אתחיל בלספר במה השתמשתי קודם לכן ככה שיהיה יותר ברור וקל להשוות פיתרונות שונים.

כשרק התחלתי לחפש מתכונים באינטרנט,הייתי משתמשת בלשונית "מועדפים" בדפדפן שלי כדי לשמור מתכונים שאהבתי. זה פיתרון מספיק טוב למי שמבשל מעט ומשוטט מעט באינטרנט בכדי למצוא מתכונים טובים, ומבשל רק בביתו. אבל מהר מאוד כל חובב בישול יבין שהפיתרון הזה קשה לתחזוק, בטח כשמצטברים הרבה מתכונים, אין דרך לגשת למתכונים חוץ מהמחשב האישי, ואין דרך נוחה לחלוק אותם עם אחרים.

אז התקדמתי :). פתחתי תיקייה למתכונים בג'ימייל שלי והייתי שולחת לעצמי מתכונים מעניינים. זה יותר טוב מלשונים ה"מועדפים" כי אפשר לגשת לזה מכל מקום אונליין, החיפוש נוח יותר ואפשר לחלוק את המתכונים, אבל, החיפוש הוא מבוסס טקטס בלבד, ואחד הדברים שאני הכי אוהבת במתכונים מהרשת זה התמונות הסופר מגרות שלהן, אלה שגורמות לי לרוץ לסופר ולקנות את המצרכים הרלוונטיים.. ולכן חיפשתי פיתרון ויזואלי יותר.

אחרי הרבה חיפוש וחקירה וקריאת המלצות ברשת, מצאתי כמה עשרות אפליקציות שמיועדות לשמירת וניהול מתכונים. אחרי שסיננתי את אלה שדורשות דמי הרשמה/שימוש, נסגרתי על כמה ספציפיות ונרשמתי אליהן, ואחרי קצת שימוש ומשחק עם האפשרויות, בחרתי ב-Springpad כאפליקצייה המועדפת שלי. עבורי היא הייתה נוחה לשימוש, ויזואלית במידה שרציתי, והתמודדה יפה גם עם דפים בעברית (מה שהרבה אופציות אחרות לא עושות טוב). השתמשתי ב-Springpad כמה חודשים והייתי די מרוצה, עד שיום אחד הם שלחו אימייל שהם סוגרים את האתר ושירותיו ושכל המשתמשים ייאלצו להעביר את הרשומות שלהם למקום אחר. מיותר לציין שזה היה ממש מבאס, כבר אספתי כמה עשרות מתכונים, סידרתי לי אותם שם בצורה שאהבתי, תייגתי כמו שרציתי, והתרגלתי לממשק, עכשיו לעבור? ולאן? אבל כמו שאומרים, כל עכבה לטובה :). לשמחתי, אחד הכלים ש-Springpad נתנו כשהם סגרו הוא כלי שמעביר את כל רשומות אצלם לרשומות ב-Evernote.

וככה התודדעתי ל Evernote, וגיליתי שזו אפליקצייה הרבה יותר נוחה מכל אופצייה אונליין אחרת שאי פעם ניסיתי או קראתי עליה. האמת היא שהיה לי ניסיון קודם אחד עם Evernote ולא ממש התלהבתי ממנה באותו הזמן. אבל בהזדמנות הזו, כשהייתי חייבת, נתתי לזה צ'אנס, ובחורה נחמדה מהפייסבוק עזרה לי להכיר כמה יכולות של האפליקצייה, והתאהבתי.

 לגבי ניהול מתכונים, יש בה את כל היכולות שרציתי מאפליקציית ניהול מתכונים, ויותר:

אפשר לרפרף ולראות תמונה קטנה של כל מתכון (מה שמאוד עוזר לי להחליט מה בא לי להכין באותו יום):

Evernote Card View

ניתן לחפש לפי טקסט בגוף הרשומות או בכותרת, או לפי tags שיצרתי מראש:

Evernote tags

היא זמינה מהסלולארי ומכל מחשב (ניתן להתקין את האפליקצייה על המחשב האישי ואונליין מכל מחשב אחר).

אפשר בקלות לחלוק כל מתכון או מחברת שלמה עם כל אחד. לא מחוייב שלמקבל יהיה Evernote  מותקן. ניתן לבחור האם מי שנחלוק איתו יוכל לערוך את הרשומות או רק לצפות בהן:

Evernote Share

יש אפשרות להוריד web clipper שמאפשר לשמור כל דף אינטרנט שצופים בו ישירות לאפליקצייה. אני משתמשת בזה וזה סופר נוח ויעיל (מעבר לשימוש עבור מתכונים).

Evernote web clipper

אם לא דרך הclipper ניתן פשוט להעתיק ולהדביק כתובת של דף לתוך רשומה בשביל לשמור אותה.

ניתן לצייר או לכתוב על גבי כל תמונה ממתכון ששמרנו, ו/או להוסיף הערות בכתב לטקסט. זה ממש יעיל לדוגמא במקרים שהכנתם מתכון אבל שיניתם רכיב ויצא טעים יותר, ואתם רוצים לזכור זאת לפעם הבאה.

ניתן להקליט את עצמכם ולשמור בתוך כל רשומה.

ניתן כמובן גם  לכתוב מתכונים משלכם, רק לפתוח רשומה חדשה ולהתחיל לכתוב.

ואפשר גם להשתמש בה בכדי לשמור מתכונים מספר מתכונים משפחתי: פשוט לצלם אותו עם הסלולארי ולהעלות לרשומה חדשה.

בנוסף לכל יכולות ניהול המתכונים המעולות שהזכרתי פה, ל Evernote יש יכולות ושימושים מעולים רבים אחרים (עוד סיבה ללמה להשתמש באפליקציה הזו על פני אחת מוכוונת מתכונים בלבד):

ניתן תמיד לגשת לרשומות שלכם, גם אופליין. מתי זה חשוב? לדוגמא: חמי וחמותי נסעו ליפן ולא רצו לחזור עם חשבון סלולארי מטורף. אז הם צילמו לפני כן את כל המפות הרלוונטיות ופרטים חשובים אחרים ושמרו ב Evernote, ואז ניגשו לזה אופליין מהסלולארי כשהיו החו"ל, ללא עלויות נוספות.

אני משתמשת ב Evernote לשמור כל דבר כמעט. כמה דוגמאות למחברות שיש לי: אטרקציות עם ילדים, טרקים בחו"ל, להזמין מאמזון, רעיונות למשחקים עם ילדים, חנוית אפייה, רופאים נחמדים, דפי קשר של הגנים, דברים לבית, מסעדות לנסות, ועוד..

ניתן להוסיף תזכורת לכל רשומה (למשל אם בלוגרית מסוימת מעוניינת שבעלה יקנה לה את השעון ריצה החדש של גרמין ליומולדת, היא יכולה לשים לעצמה תזכורת לשבועיים לפני כן, ולשלוח לו אימייל עם הרשומה וכמה רמזים דקים :)).

ולסיום, בקיצור, אני ממש מרוצה מ Evernote, וממליצה עליו לכל אחד, גם עבור מתכונים וגם עבור כל דבר אחר בעצם.

רק עוד נקודה אחת: אם אכן בחרתם להשתמש ב Evernote (מעולה לכם!), שימו לב שכשאתם מסתכלים ברשומה עם מתכון ששמרתם מהרשת (או כל דף אינטרנט ששמרתם לצורך העניין), עדיף להיכנס חזרה לדף אינטרנט המקורי דרך הלינק ששמרתם, ולא לקרוא את ההוראות מהרשומה ב Evernote ישירות. זה כי הרבה פעמים מתכון יכול להיות מעודכן, בגלל טעות או שידרוג, או שמישהו שידרג את המתכון והסביר איך בתגובות, וכו', אז תשתמשו ברשומה ששמרתם כדי לחזור לדף המקורי ברשת.

יש לכם פיתרונות אחרים? רעיונות לשידרוג? שתפו בתגובות.

מורן

39 תגובות
0

בטח תאהבו גם את אלו

39 תגובות

מיכל 7 ביוני 2015 - 6:42

שאלה.
אני יכולה לנהל זאת בעברית או רק באנגלית?

להגיב
Moran 7 ביוני 2015 - 8:49

אני משתמשת גם וגם.
לרשימות שאת כותבת בפועל העברית לא מוצמדת ימינה אז זה קצת מעצבן, אבל בשמירה של מתכונים או כל כתובת של אתר מהרשת אין הבדל בין השפות עד כמה שראיתי.

להגיב
Moran 3 בספטמבר 2015 - 5:56

הילה, לשאלתך לגבי מצרכים והוראות הכנה, אם זה מתכון מהרשת, אני לא מעתיקה אותו, אלא פשוט שומרת לינק אליו בעזרת ה web clipper של Evernote. זה תוסף קטן שמאפשר ללחוץ על כפתור קטן למעלה בצד ימין בכל עמוד שהוא ברשת, והוא שומר אוטומטית ל Evernote. ברגע שראיתי משהו שמוצא חן בעיני, אני לוחצת עליו, ורק מכוונת אותו באיזו תיקייה לשמור, נניח "מתכונים לנסות" וכו'.

להגיב
מאיה 24 בספטמבר 2015 - 18:11

נראה לי שפינטרסט זה הכי פשוט לעשות את אותו דבר בדיוק. את יכולה לנהל בורדים לכל סוג של מתכון. זה מבוסס על ויזואליות. קל לחלוק ויש אפליקציות. תבדקי את זה!

להגיב
Moran 24 בספטמבר 2015 - 20:24

הי מאיה, פינטרסט זו אכן אופציה, ויש לי (וגם לבלוג) כמובן חשבון פינטרסט. היתרונות שמצאתי ב-Evernote לעומת הפינטרסט הם אלה:
Evernote זמין ללא חיבור לרשת בעוד שפינטרסט לא.
Evernote מאפשר עריכה של התוכן ששמרת, כלומר ממש להוסיף ציור או משפט משלך ליד כל טקסט (אם למשל החלפת קמח לבן במלא ויצא טוב ואת רוצה לזכור את זה לפעם הבאה).
Evernote מאפשר לתייג בצורה מאוד נוחה כל רשומה, והיא גם נוחה לי לניהול רשומות לא ויזואליות, כמו תזכורות לעצמי וכו'.
ולמען האמת, העושר שיש בפינטרסט מבחינת תוכן ויזואלי, קצת גורם לי ללכת לאיבוד..
אבל זו אופציה כמובן אם הנקודות שציינתי לא רלוונטיות לך.

להגיב
Vicki 26 בספטמבר 2015 - 16:12

היי, איך מורידים את ה-web clipper המדובר?

להגיב
Moran 26 בספטמבר 2015 - 17:36 להגיב
שני 26 בספטמבר 2015 - 22:05

פשוט תודה!!
התחלתי ממש להתלהב על זה היום ואני בטוחה שנהיה חברים טובים(:

להגיב
Moran 27 בספטמבר 2015 - 8:02

שמחה לשמוע 🙂

להגיב
שירן 17 באוקטובר 2015 - 11:36

היי מורן,
איך ניתן להחליף את התמונה האוטומטית שהclipper שומר?
למשל, ניסיתי לשמור את המתכון של מאפינס הירקות, אך במקום התמונה (המהממת) של המאפינס הוא שמר לי את התמונה של האבקות (שנמצאת בתחתית העמוד)

להגיב
Moran 17 באוקטובר 2015 - 18:03

אני לא בטוחה לגבי התשובה, כי תמיד שמר לי כמו שצריך, אבל ניסיתי עכשיו כמה אופציות, ושמתי לב שהברירת מחדל כשאני משתמשת בWeb Clipper היא לשמור כ- Article. אולי זה העניין, זה כך גם אצלך? כי יש עוד אופציות, ואולי השאר קצת מחרבשות את הדף..

להגיב
ברשב 2 בינואר 2016 - 21:40

חפשתי אפליקציה שמאפשרת לשמור מתכונים ולעשות חיפוש גם בעברית ולא מצאתי. באנגלית יש הרבה אבל לך תתדרגם כל מרכיב לאנגלית ובחזרה. לא בשבילי.

הרעיון שלך להשתמש ב EVERNOTE מוצא חן בעיני.

האם את משתמשת בגרסה החינמית או שדרגת את EVERNOTE?

מעניין איך ארגנת את השמות והתגים במתכנונים כדי שאפשר יהיה לחפש בקלות?

האם את מכניסה לכל מתכון גם ציון / כמה היה מוצלח ומתי ניסית אותו?

שוב תודה על הרעיון המעניין.

להגיב
Moran 3 בינואר 2016 - 7:36

אני משתמשת בגירסה החינמית. תייגתי את המתכונים גם בעברית וגם באנגלית, לפי מה שהיה נראה לי נוח, כי יש לי שם גם מבלוגים באנגלית וגם מבלוגים בעברית. אישית לא הכנסתי ציונים, אבל כן יש לי תיקייה אחת שנקראת "מתכונים מוכחים", ותיקייה אחרת שנקראת "מתכונים לנסות", ככה שרק המוצלחים עוברים ל"מוכחים" 🙂 . בכיף..

להגיב
אילן 4 בינואר 2016 - 19:08

הי מורן,
תודה על ההמלצה. אנסה, כי באמת לא מצאתי אפליקציה טובה לשמירת מתכונים. השתמשתי כמה שנים האפליקציה נוחה למדי – icook אבל אחרי עדכון הגרסה לאייפד – האפליקציה אינה עובדת עוד וכל אוצר המתכונים נותר שבוי ובלתי נגיש. עצוב מאד.
האם יש דרך ליצור ב Evernote קטגוריות? כמו מרקים, סלטים, עוגות, עוף, רטבים וכך הלאה, ומתחת ליצור notes שהם בעצם מתכונים?
אילן.

להגיב
אילן 4 בינואר 2016 - 19:17

טוב, בינתיים הבנתי לבד, נראה לי. יש לקרוא לכל ״מחברת״ בקטגוריה המבוקשת, למשל מחברת מרקים, מחברת רטבים, מחברת עוף וכך הלאה

אבל איך מוחקים מחברת? עוד לא הצלחתי לגלות…

להגיב
אילן 4 בינואר 2016 - 19:19

בינתיים, מצאתי איך למחוק או לשנות את שם המחברת…
הנה כך, דברים מסתדרים מאליהם… ?

להגיב
Moran 4 בינואר 2016 - 21:27

אז סגור על הכל? 🙂

להגיב
אילן 9 בינואר 2016 - 13:11

כמעט. עד כה באמת מסתמנת כתוכנה מופלאה.

ובכל זאת שאלה – כשאני שומר מתכון מאתר כלשהו ברשת, אני לא ממש שולט בתמונה שנקלטת וכך, במקום שתופיע תמונה של המנה, מופיעה לי תמונה אקראית מתוך האתר (יכול להיות פניה היפות של אחת הגולשות / המגיבות וכך הלאה).
איך אני מחליף את התמונה ב- note שנשמר?

להגיב
Moran 9 בינואר 2016 - 18:14

שאלה טובה.. גם לי זה קרה, זה כנראה קשור באיך מוגדר האתר. האמת שלא התעסקתי בלנסות לשנות, כי גם ככה אני לרוב פותחת שוב את המקור, כדי לראות תגובות חדשות של קוראים, שינויים אפשריים במתכון וכו'. אם אמצא אופצייה אעדכן.

להגיב
קרן 4 במאי 2017 - 1:17

לא הבנתי לכמה זמן אפשר לשמור את המתכונים? זה לא נמחק אף פעם?

להגיב
Moran 4 במאי 2017 - 5:50

זה נשמר באפליקציה. נמחק רק אם את מוחקת או אם הם מחליטים לסגור אותה 🙂

להגיב
עע 21 ביוני 2017 - 13:53

אפליקציה מעולה! תודה

להגיב
רמה 17 ביולי 2017 - 19:31

אני עדיין בחיתולי השימוש באפליקציה הזו
מתקשה בצעדים הראשונים
אפשר עזרה?
האם בתוך כל מחברת
ניתן להשתמש בtags בכדי לסדר חלוקות בתוך המחברות?
או שהאפליקציה עובדת בהגיון אחר, לצורך חלוקות משנה לתתי נושאים?
ואז מה הצעדים
מכתיבת מתכון, שמירתו בתת נושא ( קינוחים למשל ), שמירתו במחברת ( מתכונים למשל )
תודה
רמה

להגיב
Moran 19 ביולי 2017 - 6:29

לא בטוחה שהבנתי את השאלה.
לי יש מחברות למשל כמו: "מתכונים לנסות" או "מתכונים מוצלחים" ואז בתוך כל אחת note עם כל מתכון בפני עצמו

להגיב
לורה 18 ביולי 2017 - 19:32

האם ניתן לסנן מתכון לפי מצרך? תודה

להגיב
Moran 19 ביולי 2017 - 6:28

אפשר להוסיף לרשומות טאגים ואז לחפש לפי הטאגים

להגיב
ליאור 5 באוגוסט 2017 - 10:12

אני בדיוק מארגן את המתכונים שאני משתמש בהם ויש לי עשרות תגיות עם כל מרכיב שיש במתכון. זה מאפשר לי לבדוק מה יש במקרר ולראות איזה מתכון יתאים.

להגיב
איילת 27 בפברואר 2018 - 22:45

הי מורן, טוב לדעת! אני משתמשת בevernote בפלאפון שלי לכל מיני דברים, גם כדי לשמור קישורים למיניהם. מתכונים וכו' אני מחפשת במחשב הנייח, אני תוהה אם אפשר להתקין את התוכנה במחשב (עדין לא בדקתי) ואם אצטרך אם אפשר יהיה לסנכרן בינהם. מעניין לבדוק. ואם זה יעבוד לי במחשב כפי שאת כותבת, אז מצאתי לי איך לשמור הרבה דברים, לא רק מתכונים. אז תודה! שמחה שהגעתי לבלוג שלך, ומקווה בקרוב להתנסות במתכונים חדשים

להגיב
חנה 18 ביולי 2018 - 15:53

הי מורן, תודה על העצות והעזרה! לאנהבנצי איך אני מצרפת תמונה לכל מצכון באופן שיראה כמו שהצגת למעלה?

להגיב
Moran 19 ביולי 2018 - 7:24

ברגע שמדביקים לינק זה מתווסף אוטומטית

להגיב
אפרים 6 בספטמבר 2018 - 3:59

זה ממש מעתיק את המתכון, או רק תצוגה מקדימה, כותרת שלך + הלינק המקורי?
תודה

להגיב
Moran 9 בספטמבר 2018 - 5:44

לא סגורה על מה זה עושה כיום, תנסה

להגיב
קורל 10 בנובמבר 2018 - 6:12

היי מורן,
אין הגבלת מקום באפליקציה החינמית ?
כי לאחר שהוספתי כמות מסוימת של מתכונים זה התחיל להתריע לי שאני עומדת על 80% מהמקום…
ואז אני מבינה שבאיזשהו שלב כי צריך לשלם עליה ?
תודה !

להגיב
Moran 10 בנובמבר 2018 - 7:20

נשמע לי הגיוני

להגיב
אליהו 18 במרץ 2020 - 17:44

עברו כ5 שנים מאז שכתבת את טור הזה, ורק היום מצאתי אותו ואני מודה לך על כך.
עובד נהדר לכל המתכונים 🙂

להגיב
Moran 18 במרץ 2020 - 18:33

בשמחה

להגיב
רותם 20 בדצמבר 2020 - 9:22

גם אני חיפשתי המון זמן משהו כזה, אז פשוט בניתי לעצמי 🙂
האתר הוא
http://www.ricette.co.il
(ריצ׳טה זה ״מתכונים״ באיטלקית)

אפשר להוסיף אותו כאפליקציה לכל דבר (אייפון, אייפד, אנדרואיד).
עשיתי אותו הכי נוח שאפשר, יפה, יש חיפוש, אפשר לגשת אליו מכל מקום והמתכונים שלכם תמיד מסונכרנים.
והכל בעברית!
מקווה שעוד אנשים ייהנו ממנו גם (סליחה על הקידום העצמי 🙂 אבל הכל בחינם, לא מרוויחה מזה כלום)

להגיב
אלחנן 27 באפריל 2021 - 20:28

יכול להיות שהם הפכו את השימוש באפליקציה לבתשלום?
כי הם כתבו משהו על חודש ניסיון…

להגיב
Moran 29 באפריל 2021 - 6:05

אין לי מושג

להגיב

כתבו תגובה