חטיפי אנרגיה ביתיים

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

באופן עקרוני, הקונספט של חטיפי אנרגיה פחות מתחבר לי, כי אני אישית לרוב לא מחפשת איך להגדיל את כמות האנרגיה שאני מכניסה לגוף, אלא דווקא איך להגדיל את כמות האנרגיה שאני מוציאה..

חטיפי אנרגיה ביתיים

 כשחשבתי על זה קצת יותר, הגעתי למסקנה שהפעמים היחידות שבהן באמת הרגשתי שאולי אזדקק לקצת אקסטרא בוסט של אנרגיה, הן בשני מקרים: בלידות של הבנות שלי ובשני מירוצי שליחים שהשתתפתי בהם. וכשחשבתי גם על זה קצת יותר, הגעתי למסקנה שאלו שני אירועים די דומים (חכו, אני אסביר!).

חטיפי אנרגיה ביתיים

למירוצי שליחים הגעתי דרך איליה, שהוא חמי (שידוע כאן בתור הצלם המהולל של הבלוג), הוא החם (או האדם לצורך העניין) הכי ספורטיבי שאני מכירה: הוא רץ, רוכב על אופניים, עושה סקי, מה לא, והכל בקצבים יפים, ובאחת הפעמים כשהתכוון להשתתף במירוץ שליחים (מירוץ שנקרא "הר לעמק", למי שמעניין אותו, מומלץ פלוס פלוס! ואחד אחרי שבו השתתפנו נקרא"תנ"ך תש"ח") עם החבר'ה שלו, היה חסר להם רץ ברגע האחרון בגלל שינוי תוכניות והם פנו אלי, אז החלטתי לזרום. עכשיו אמנם אני רצה, ויש תקופות שאפילו די הרבה, אבל אני רצה לאט ורגוע, כל כך לאט כך שבאמת צריך להיות נואש כדי להזמין אותי למירוץ שליחים, ככה שמייד סייגתי את ההשתתפות שלי בזה שכולם בסדר עם זה שאני מעכבת את הקבוצה, וכולם זרמו גם כן 🙂 .

חטיפי אנרגיה ביתיים

חטיפי אנרגיה ביתיים

אז מה דומה בין לידה למירוץ שליחים אתם תוהים? ובכן בשניהם את מתחילה בזה שאת חושבת "אה, זה לא כל כך נורא כמו שכולם אומרים, אני יכולה לעשות את זה", זה אמירה שמתאימה פחות או יותר לשעה הראשונה של הצירים ולקטע המירוץ הראשון. ואז הזמן מתקדם, ואת כבר 5 שעות בצירים, או בקטע המירוץ השני לצורך העניין, והוא בעלייה, בשטח, בחום של צהריים, ואת חושבת "למה אני עושה את זה? מה חשבתי לעצמי בכלל?", והזמן עובר, עכשיו את כבר 12 שעות לתוך זה (עם צירים), או בקטע השלישי למירוץ, את מבינה שכל מה שחשבת קודם לכן (על לידות או על מירוצי שליחים) לא קשור למציאות, וכל מה שאת רוצה זה שמישהו יתן לך אגרוף שתוכלי להתעלף לך בשקט בצד. ואז מגיע הקטע האחרון של המירוץ, זה לפנות בוקר, ואת שפוכה לחלוטין, בקושי זזה, הכל כואב, ואת חושבת כבר שכמעט אין סיכוי שתגיעי לקו הסיום, אבל את רואה את קו הסיום, ויש שם המון אנשים מחייכים, ומים ופינוקים, והזריחה עולה, וזה מראה מרהיב ומדהים ומרגיש הכי הרבה הישג בעולם שעשית את זה (ותעשו את ההקבלה בעצמכם ללידה עצמה, לא רוצה להיכנס לתיאורים ציוריים מדי פה 🙂 ).

חטיפי אנרגיה ביתיים

חטיפי אנרגיה ביתיים

חטיפי אנרגיה ביתיים

אז זה מתי יצא לי להכין סטוקים של חטיפי אנרגיה. אני אמנם אוהבת מאוד כל מיני סוגים קנויים, אבל מצאתי שהם הרבה פעמים רק נמכרים תחת מעטה שיווקי של מוצר בריאות כשבפועל הם מלאים בסוכר, בחומרים משמרים ושאר חומרים מיותרים. החטיפים האלו לעומת זאת, אין בהם סוכר כלל, הם נדבקים בעזרת טחינה שמעניקה להם טעם חלוותי משגע (ואפשר גם להחליף אותה בכיף בחמאת שקדים או חמאת בוטנים), והם משלבים כוסמת ירוקה, שאם עוד לא ניסיתם להכין ממנה גרנולה, אתם מפסידים, כי היא ממש קראנצ'ית וטעימה!

חטיפי אנרגיה ביתיים

רק הערה לגבי האחסון של החטיפים: הם נשמרים כחטיפי אנרגיה רק במקרר. מחוץ למקרר אחרי כמה זמן הם מתפוררים לסוג של גרנולה. לא מצאתי עדיין דרך להכין חטיפי אנרגיה שיישארו דבוקים ואחידים גם בטמפרטורה גבוהה, מבלי להשתמש בחומרים שאני ממש לא רוצה להשתמש בהם (כמו סוכר, סירופ תירס וכו'). אם למישהו יש תובנות אחרות בעניין אשמח לשמוע. מעדכנת שמישהו (גאון!) נתן לי רעיון באחת הקבוצות בחו"ל להשתמש בחמאת קקאו על מנת להדביק טוב יותר את החטיפים, מאחר והיא נמסה בטמפ' גבוהה יותר מהשמן קוקוס. זה רעיון מעולה(ניסיתי ועובד ממש טוב) ואני גם ככה אוהבת להשתמש בחמאת קקאו הרבה יותר (כי אז אין טעם של קוקוס!), אז ממליצה בחום.

חטיפי אנרגיה ביתיים

דירוג המתכומטר:

חטיפי אנרגיה ביתיים מתכומטר

5 from 1 reviews
חטיפי אנרגיה ביתיים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
חטיפי אנרגיה ביתיים, ללא סוכר מעובד ועם תוספות מפתיעות!
מאת:
מנות: 20
מרכיבים
הוראות הכנה
  1. קולים את הכוסמת והשיבולת שועל בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות לכחצי שעה עד שהם מזהיבים, לשים לב שלא נשרף (כדאי לפתוח את התנור כל כמה דקות ולערבב מעט). עשר דקות לפני שמוציאים מהתנור אפשר גם להוסיף את גרעיני החמנייה והדלעת לתנור לקלייה זריזה, אבל זה לא חובה.
  2. מערבבים בקערה עם השוקולד (אם משתמשים) והגרעינים.
  3. ממיסים בסיר קטן מעל סיר עם מים רותחים שמן קוקוס (או חמאת קקאו), מוסיפים אליו את הטחינה, הסילאן והמלח ומערבבים היטב. מחכים שיתקרר מעט, ושופכים על תערובת הדגנים והזרעים ומערבבים היטב.
  4. משטחים בתבנית (הכמות כאן מספיקה לתבנית בגודל 25X15 בערך, תלוי בעובי החטיף הרצוי. אם התבנית שלכם קטנה יותר אפשר גם לבנות "קירות" בעזרת נייר אפייה), לוקחים כוס ולוחצים בעזרתה חזק על התערובת כך שתיצמד ותידבק. הכי נוח זה לשים נייר אפייה מעל וללחוץ עם הכוס עליו (ראו דוגמא בתמונות).
  5. שולחים למקרר להתייצבות. אחרי כחצי שעה אפשר לפרוס ולשמור בקופסא אטומה במקרר.

  נ.ב.

אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן

63 תגובות
0

בטח תאהבו גם את אלו

63 תגובות

מיכל 24 בינואר 2016 - 11:19

שלום מורן.
אינני משתמשת בשמן קוקוס.
יש לך רעיון אחר ואם כן באיזה מינון?

להגיב
Moran 24 בינואר 2016 - 11:58

הי מיכל, האמת שגם אני ממעטת מאוד להשתמש במוצרי קוקוס למיניהם, פחות מתחברת לטעם. מה שכן, השמן קוקוס כאן עוזר "להדביק" את הרכיבים כי הוא מתקשה בטמפ' נמוכה. אפשר להחליף החמאת קוקוס אם העניין הוא לא סלידה עמוקה מקוקוס 🙂 , או לנסות עם חמאת קקאו (להמיס כמות שתהיה שווה לבערך 4 כפות)

להגיב
רעות 21 בינואר 2018 - 13:43

היי מורן
במה אפשר להחליף את השמן קוקוס והחמאת קקאו?
משום מה לא מוצאת בסופרים

להגיב
Moran 21 בינואר 2018 - 15:08

אי אפשר להחליף. את יכולה לרכוש חמאת קקאו אונליין בחנות שלי כמובן, בקלות וביעילות, למה בסופרים? 🙂
https://www.hamezaveh.co.il/cocoa-butter.html

להגיב
רעות 22 בינואר 2018 - 15:22

מעולה!!! תודה רבה , טוב לדעת שיש אתר כזה
ומשהו שלא הצלחתי להבין מהמתכון

ממיסים בסיר קטן מעל סיר עם מים רותחים שמן קוקוס

הכוונה לסיר אחד או סיר מעל סיר?

Moran 22 בינואר 2018 - 18:30

סיר מעל סיר

רעות 23 בינואר 2018 - 17:11

תודה רבה
שמתי שמן קוקוס וזה ממש נהדר
נשנוש לאורך כל היום 🙂

אריאלה 10 באפריל 2018 - 12:59

היי מורן, היום התוודעתי לאתר שלך. מאוד נחמד ושימושי. תודה רבה על כל המתכונים.
האם ניתן להחליף את הכוסמת בפצפוצי אורז ?
בנוסף – אם בכל זאת משתמשים בכוסמת – צריך להשרות אותה קודם במים לא ?

להגיב
Moran 10 באפריל 2018 - 15:11

תודה.
ניתן להחליף.
ואין צורך להשרות.

להגיב
שושנה 4 בפברואר 2016 - 19:09

רק רציתי להעיר שאם את לא משתמשת בשמן קוקוס מבחינה בריאותית… כדאי שתדעי ששמן קוקוס הוא השמן הבריא ביותר שקים!! פעם אומנם חשבו שהוא לא בריא משום שיש בו הרבה שומן רווי אבל גילו שהשומן הזה שונה מהשומן הרווי מהחי, והוא בריא מאוד (תוכלי לקרוא עוד על כך ברחבי הרשת).
בהצלחה!

להגיב
Moran 5 בפברואר 2016 - 6:32

הי שושנה, יש המון וויכוחים ברשת לגבי שמן קוקוס, קראתי רבים מהם.. אבל הסיבה הראשית שאני לא נוהגת להשתמש בשמן קוקוס היא כי אני לא כל כך אוהבת טעם של קוקוס 🙂

להגיב
מרב 24 בינואר 2016 - 15:46

את אדירה!! נראה נפלא ותודה על הסיפור

להגיב
Moran 24 בינואר 2016 - 17:54

תודה 🙂

להגיב
יובל 26 בינואר 2016 - 18:32

יש לי מתכון מעולה, טעים והכי חשוב בריא!
1כוס שיבולת שועל
1ביצה
1כף קמח מלא
2 כפות טחינה משומשום מלא
1/3 כוס שמן
כף קינמון
6 קוביות שוקולד 70%/85% מגורר/חתוך גס
הכנה-
שמים ביצה בקערה, מוסיפים שמן וטחינה ומערבבים היטב.
מוסיפים את שיבולת השועל, קמח, קינמון והשוקולד ומערבבים עד שנוצרת עיסה דביקה- אפשר להוסיף כפית דבש לתערובת, לא חובה.
יוצרים עוגיות ואופים בתנור שחומם מראש על 180 למשך 15 דקות בדיוק, מוציאים ומניחים להתקרר.
הערה חשובה- בגלל הביצה, בזמן האפייה העוגיות בתנור מתכסות קצף, זה תקין לא להיבהל… ברגע שתוציאו מהתנור תראו איך תוך דקה הכל מתפוגג ונשארות עוגיות טעימות ובריאות מאוד. בתיאבון!

להגיב
Efrat 5 בפברואר 2016 - 3:51

בטח לא שמת לב לשם הבלוג -אמא הייטקית טבעונית..
אין מקום פה לביצים..

להגיב
רעות 1 בפברואר 2016 - 13:39

פוסט יפה 🙂

להגיב
Moran 1 בפברואר 2016 - 18:51

תודה!

להגיב
efrat 3 בפברואר 2016 - 12:41

במה אפשר להחליף את שבולת השועל ? לצילאקים…

להגיב
Moran 3 בפברואר 2016 - 13:20

אפשר עוד כוסמת, או עוד מהזרעים, או, יותר כיף אבל מעט יקר, לקנות שיבולת שועל Certified ללא גלוטן מ-iHerb:
http://www.iherb.com/bob-s-red-mill-gluten-free-old-fashioned-rolled-oats-32-oz-907-g/9951#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-us&w=gluten%20free%20oats&rc=10225&sr=null&ic=1?rcode=mbk675

להגיב
עמיר מ 1 באוקטובר 2016 - 19:18

שלום מורן, מה דעתך על להחליף את שיבולת השועל בפיצפוצי אורז (אורז מותפח, או איך שזה לא נקרא), עבור צליאקים-טבעונים? נראה אחלה מתכון, תודה רבה, עמיר

להגיב
Moran 2 באוקטובר 2016 - 6:44

לדעתי יכול להתאים. בכיף

להגיב
עמיר מ.ב 17 בדצמבר 2016 - 17:20

בשעה טובה וטעימה הכנו בפעם הראשונה את חטיף הבריאות. ואו, איזו הצלחה !!!
בגרסה שלנו הוא נטול גלוטן (שניים עם צליאק) אז הכיל כוסמת ירוקה, פצפוצי אורז מלא, גרעיני חמניה, פקאן, אגוז מלך….מעדן !
מורן – תודה רבה
שבוע טוב
עמיר

https://www.dropbox.com/s/zusshm6s7vcymlj/snack.jpg?dl=0

להגיב
Moran 17 בדצמבר 2016 - 17:46

שמחה לשמוע, שבוע נהדר 🙂

שושנה 4 בפברואר 2016 - 19:15

נראה מהמם מתכננת להכין בקרוב….

להגיב
ענבל 3 במאי 2016 - 4:02

היי מורן, נראה מעולה!
יש לך רעיון במה אפשר להחליף את הטחינה? אחד הילדים שלי מזהה טחינה ממרחקים ומסרב לאכול.

להגיב
Moran 3 במאי 2016 - 12:26

תודה. חמאת שקדים או חמאת בוטנים.

להגיב
נטלי 26 ביולי 2016 - 6:42

נראה מעולה, כמו כל המתכונים שלך:)
אפשר לוותר על הכוסמת הירוקה ולשים במקומה עוד שיבולת שועל?

להגיב
Moran 26 ביולי 2016 - 6:47

תודה רבה! כן בהחלט

להגיב
יאנה 13 באוקטובר 2016 - 18:55

היי מורן,

התמכרתי לבלוג שלך 🙂 איפה ניתן לרכוש כוסמת ירוקה?

להגיב
Moran 13 באוקטובר 2016 - 21:19

מאמינה שיש ברוב הסופרים, ככל הנראה במחלקות הטבע.
יש גם בחנות הטבע האינטרנטית שלי: http://www.hamezaveh.co.il/buckwheat.html
וברוכה הבאה 🙂

להגיב
איריס 24 בינואר 2017 - 10:10

הי, נשמע בדיוק כמו המתכון שחיפשתי להכין כמנת אנרגיה לפני ובין אימונים 🙂
כמו כן – הרעיון עם הכוסמת נהדר, בין השאר כי אני כל פעם מחדש מתבאסת עליה בגרסתה מבושלת (כן, גם עם הירוקה)
שאלה לגבי חמאת קקאו – קניתי כזו שמגיע במטבעות ואין לי משקל בבית – תוכלי לומר כמה כוסות\מטבעות יוצא 40 גר' פחות או יותר?
המון תודה מראש!

להגיב
Moran 24 בינואר 2017 - 12:22

בכיף, כרבע כוס

להגיב
איריס 24 בינואר 2017 - 14:29

מעולה, תודה!

להגיב
גילי 24 בפברואר 2017 - 9:12

היי,

אני לא הכנתי מעולם כוסמת ירוקה. האם יש צורך בטיפול נוסף לפני הקלייה בתנור או שישר לתנור?

להגיב
Moran 24 בפברואר 2017 - 9:25

ישר לתנור

להגיב
רומי 5 באפריל 2017 - 7:18

הם מדהימים! בנוסף עשיתי טעות שיצאה טעות טעימה. אחרי שהוצאתי את הדגנים מהתנור אחרי הקלייה ישר שמתי את הפצפוצי שוקולד במקום לחכות שיתקרר והם נמסו ואמנם לקח לזה כמה שעות טובות להתקשות במקרר יצא לחטיף טעם של שוקולד חלב והוא קראנצי בטריןף. הוספתי גם גוג'י ברי וזה ממש מוסיף לדעתי 🙂 לגמרי הולך להיות החטיף הקבוע אצלי!

להגיב
Moran 5 באפריל 2017 - 7:58

נשמט טוב 🙂

להגיב
תמי 1 במאי 2017 - 9:15

המתכון נראה מדהים!
את משתמשת בשיבולת שועל דקה או עבה? יש לי רק מהסוג הדק (ואני ממש רוצה להכין עכשיו…). אפשרי לדעתך? האם יש צורך בקלייה במקרה הזה?
תודה רבה!

להגיב
Moran 1 במאי 2017 - 13:41

לרוב בעבה אבל גם עם הדקה אפשרי. כן, יש צורך לקלות, שימי לב שלא יישרף

להגיב
Mor zeitouni 14 במאי 2017 - 10:07

היי
אפשר להחליף את הסילאן במייפל?

להגיב
Moran 14 במאי 2017 - 10:40

כן

להגיב
Tal 1 ביוני 2017 - 17:38

זה נראה מעולה ובריא!
אין לי כוסמת ירוקה .. האם אני יכולה להחליף בפצפוצי אורז מלא או שיבולת שועל או כל דבר אחד שאת חושבת שיכול להתאים?

תודה 🙂

להגיב
Moran 1 ביוני 2017 - 20:15

כן, ואפשר גם יותר מכל שאר הרכיבים

להגיב
נאוה 27 ביוני 2017 - 21:07

יצא לי ממש מתפורר.. יכול להיות שזה דורש יותר זמן מקרר?

וגם.. אני עדיין מרגישה טעם לוואי של כוסמת, מתרגלים לזה?
😉

להגיב
Moran 28 ביוני 2017 - 5:45

השתמשת בחמאת קקאו? בגדול זה עיקר מה שמחזיק את החטיפים, וכן הם יותר עדינים מהסוג הקנוי.
הכוסמת היא לא חובה, לא אהבת אל תשימי..

להגיב
קרן 11 באפריל 2018 - 14:49

וואוווו!!! החטיף אנרגיה הכי טעים שיצא לי להכין!
תודה על מתכון מעולה💜

להגיב
ניקול 26 ביולי 2018 - 10:36

אפשר לוותר על הסילאן?

להגיב
Moran 26 ביולי 2018 - 13:48

לא יהיה דביק ומתוק, אז לא

להגיב
רבקי 11 באוגוסט 2018 - 19:37

הי תודה רבה על המתכון. אסור לי סילאן. סטיביה מתאים פה?

להגיב
Moran 12 באוגוסט 2018 - 5:49

לא יצא לי להשתמש. נשמע לי שזה לא יהיה דביק..

להגיב
עטרה 8 ביולי 2019 - 8:52

היי,
ניסית עם סטיביה?

להגיב
תמר 17 באוקטובר 2018 - 18:56

שיבולת שועל דקה או עבה?

להגיב
Moran 18 באוקטובר 2018 - 6:12

אני אוהבת עבה

להגיב
שירן 25 באוקטובר 2019 - 10:21

היי מורן 😀
שתי שאלות – במידה ואין לי כוסמת ירוקה ורק חומה, האם בר החלפה?
אם מחליפה את הכוסמת בפצפוצי אורז, קולה אותם בתנור באותו האופן או שמה כפי שהם?
תודה!

להגיב
Moran 25 באוקטובר 2019 - 15:28

הי, לגבי הכוסמת, לא.
לגבי פצפוצי האורז, אין צורך לקלות, להשתמש כמו שהם.

להגיב
ניצ 5 באפריל 2020 - 5:38

היי, לכמה זמן הם נשמרים במקרר?
תודה. 🙂

להגיב
Moran 6 באפריל 2020 - 6:37

שבועות רבים, אבל תאכלו אותם הרבה לפני.

להגיב
ניצ 5 באפריל 2020 - 5:39

האם קלייה של הכוסמת והשיבולת שועל לא מאבדת מהערכים התזונתיים שלהם?

להגיב
ניצ 5 באפריל 2020 - 6:29

והאם אפשר לקלות במחבת במקום בתנור? אם כן על איזה חום?

להגיב
Moran 6 באפריל 2020 - 6:37

אפשר עד שזה נהיה קריספי.

להגיב
Moran 6 באפריל 2020 - 6:37

מניחה שכן, כל חימום עושה זאת.

להגיב
רעות 28 בדצמבר 2020 - 9:25

וואו יצא מושלם וממכר!!! הכנתי אתמול בול לפי המתכון והשתמשתי בחמאת קקאו ויצא טעם קרמי ומדהים, אפילו הילדים ממש ממש אהבו. הוספתי חמוציות רבע כוס ועוד רבע כוס פצפוצי שוקולד מריר כמעט ללא סוכר וכשערבבתי אותו עם תעבורת הגרעינים, שיבולת השועל והכוסמת הוא נמס לתוכו ויצא פשוט מעולה. תודה לך! מה שכן הם די מתפרקים אבל גם ככה אוכלים אותם מהר 🙂

להגיב
Moran 28 בדצמבר 2020 - 10:11

נהדר, שמחה לקרוא

להגיב

כתבו תגובה