מרק יוגורט קר טבעוני

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

החודש אני חוגגת עשר שנים באינטל. החודש אני גם עוזבת סופית את אינטל.

עשר שנים, הן כמעט שליש מחיי, והעבודה הזו, הייתה הרבה יותר מעבודה עבורי.

מרק יוגורט קר טבעוני

שם הכרתי את האיש האהוב עלי בעולם, בעלי, ובתקופה הזו נולדו לנו שתי בנות מטריפות. שם הכרתי הרבה מחבריי הטובים ביותר היום. שם למדתי כמעט את כל מה שאני יודעת בחיים המקצועיים שלי, ועוד הרבה דברים מעבר לעובדות טכניות. שם למדתי לעבוד גם עם אנשים שונים ממני מאוד, אם זה בשפה ובתרבות, ואם זה בנורמות אחרות. שם הכרתי קצת עולם, הייתי בארה"ב, בסין, ביפן, בטאיוואן ובאנגליה. שם יצא לי לעשות דברים מוזרים כמו לדחוף עגלה עם מחשב עליה הלוך חזור בבניין נטוש במשמרת לילה, ועד ללהדריך את Dell על המוצרים שלנו.

מרק יוגורט קר טבעוני

שם גיליתי, לא מזמן, שהמשיכה שלי לבישול ולכתיבה היא יותר חזקה ממה שחשבתי ושאני רוצה שהיא תהיה יותר מתחביב צד. למדתי שאני רוצה לבלות יותר במטבח, לנסות, לטעות, להצליח, לכתוב על זה ולחלוק. שזה כיף לי הרבה יותר ממה שאני עושה ביום יום.

מרק יוגורט קר טבעוני

או אז יצא מצב בו אני, יחד עם עוד 12000 עובדים, אומרים שלום לאינטל החודש. מסתבר שהיקום רוצה שאעשה דברים אחרים 🙂

מרק יוגורט קר טבעוני

מרק יוגורט קר טבעוני

אז איפה אפשר למצוא אותי היום? בחנות הטבע האינטרנטית שלי, "המזווה – מאגוז ועד תמר", שם אני מנסה להנגיש את התזונה שאני מאמינה בה, באופן פשוט, עם משלוחים עד הבית, וחווית קנייה זריזה וכיפית וחשוב ביותר במחירים שפויים יותר.

ואיפה בעתיד? אני מאוד מאוד רוצה לפגוש את קוראי הבלוג, להכיר קצת את האנשים המקסימים שמגיבים כאן או בפייסבוק, או כותבים לי מיילים, ולחלוק עוד בצורה פרונטלית, ככה שאולי פעם אעביר סדנאות בישול, אז רק נראה אם אצליח להתתגבר על פחד הקהל שלי ונתראה 🙂

מרק יוגורט קר טבעוני

מרק יוגורט קר טבעוני

אז אני כבר לא Hightech, למרות שיש בי חלקים כאלה, בכל זאת, 10 שנים, אני כמובן עדיין Mom, ואני חושבת שתמיד אהיה Vegan.

המתכון היום הוא למרק יוגורט קר טבעוני. מרק קר? יוגורט טבעוני? נראה לי מתאים, קצת מבטא את התחושות שלי עכשיו, הפכים, מתרגשת מאוד להתחיל דרך חדשה שמדברת יותר אל הלב שלי אבל חוששת מאוד האם אצליח בה, האם היא תכלכל אותי והאם יהיה לי באמת כיף, נעה בין שמחה מטורפת ותחושת הגשמה לבין מה נסגר איתי?!

ואם הגעתם עד לכאן ממליצה לכם לנסות גם את המרק סלק קר (סווקולניק) המרענן הזה.

מרק יוגורט קר טבעוני

 מרק יוגורט קר טבעוני

דירוג המתכומטר:

מרק יוגורט קר טבעוני מתכומטר

 

5 from 1 reviews
מרק יוגורט קר טבעוני
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מרק יוגורט קר טבעוני, מנה מעולה ומרעננת לימים החמים
מאת:
סוג מתכון: מרק
מנות: 4
מרכיבים
  • כוס קשיו טבעי
  • חצי כוס מים (ואופציונאלית עוד לאחר כך)
  • רבע כוס מיץ לימון
  • שני מלפפונים
  • כפית זרעי כוסברה
  • כפית זרעי כמון
  • כפית מלח
  • שן שום כתושה
  • חופן שמיר
הוראות הכנה
  1. משרים את הקשיו ללילה במים קרים, או ל-10 דקות במים חמים, או בכלל לא אם הבלנדר שלכם חזק מספיק. מסננים וטוחנים בבלנדר יחד עם מיץ הלימון והמים לקרם חלק. מעבירים לקערה. המרקם תלוי בכם, לדעתי הוא נחמד ו"מרקי" יותר כשהוא דליל ולכן בשלב הזה אני מוסיפה עוד מים ומערבבת עד שהמרקם נראה לי נכון (כדי שתוכלו להחליט איזה מרקם אתם רוצים, כדאי להוסיף אותם בשלב הזה ולא קודם לכן).
  2. טוחנים את זרעי הכוסברה והכמון במטחנת תבלינים ומוסיפים אותם, את השום ואת המלח לקערה.
  3. מגררים לתוך הקערה את שני המלפפונים ומוסיפים את החופן שמיר (לי לא היה שמיר ולכן השתמשתי בפטרוזיליה, שאגב גם משתלבת נהדר פה).
  4. מעבירים למקרר לכמה שעות, מגישים קר, אופציונאלית עם עוד סחיטה של מיץ לימון וחופן שמיר.

נ.ב.

אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן

40 תגובות
1

בטח תאהבו גם את אלו

40 תגובות

אילנה איטלמן 3 ביולי 2016 - 7:06

אוהבת את הגישה החיובית שלך. לא קל להגיד "כנראה שהיקום רוצה שאעשה משהו אחר" אחרי שאת רגילה לעבודה מסודרת ומשכורת ידועה מראש. לכן קבלי תמיכה, אהבה רבה ואיחוליי הצלחה לקראת עיסוקייך החדשים

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 7:24

תודה!

להגיב
איריס ברעם 3 ביולי 2016 - 7:13

הי מורן
מאחלת לך הצלחה בדרכך החדשה ושהכל יהיה לטובה,
איריס

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 7:23

תודה!

להגיב
רעות ויגו 3 ביולי 2016 - 7:22

פוסט יפה כמו תמיד 🙂 בהצלחה רבה!!

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 7:28

תודה! 🙂

להגיב
Paula 3 ביולי 2016 - 8:09

אני מכינה לעתים קרובות מרק קר על בסיס יוגורט סויה, המתכון שלך נראה מעניין, בהחלט אנסה אותו!
מאחלת לך הרבה בהצלחה בדרכך החדשה!

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 8:18

תודה!

להגיב
נגה 3 ביולי 2016 - 8:26

אז… ניפגש בקרוב בסדנת בישול טבעוני? ?
המון הצלחה בדרכך החדשה /ישנה!!!

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 8:28

מקווה 🙂 תודה!

להגיב
קרן השפע 3 ביולי 2016 - 9:04

קודן כל בהצלחה בדרך החדשה שלך! גם אני פוטרתי בשבוע שעסר ואני לגמרי מזדהה עם הסינוסואידה של פחד/התרגשות…
לגבי היוגורט – אני מנסה כבר כמה נאגלות של "גבינות" קשיו וממש לא מסתדר לי הטעם של הלימון. האם הוא חייב להיות שם בשביל איזו שהיא תגובה כימית, או שזה עניין של טעם ואפשר לוותר? אתמול הכנתי עוד נסיון עם שום ולימון ויצא פשוט חמוץ, לא כיף. בפעם הבאה נשבעתי שאני מוותרת על הלימון, אבל אשמח לקבל חוות דעת שניה ממישהי יותר מקצועית ממני…

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 9:13

הי קרן, תודה.
הלימון לא חייב להיות שם, זה רק עניין של טעם. אבל, לדעתי בלעדיו המרק יוצא מתקתק מעט, כי הקשיו מעט מתקתקים מיסודם. הייתי שמה קצת, לשיקולך..

להגיב
מרב 3 ביולי 2016 - 9:29

מורן, בהצלחה רבה! תודה על השיתוף בקורות אותך ובכלל. אני כבר נרשמת לסדנה מבחינתי.

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 9:46

תודה!

להגיב
רעות 3 ביולי 2016 - 9:47

וואו ! בהצלחה רבה ,
אני כל כך נהנית לקרוא ולנסות את המתכונים שלך ,
אני משוכנעת שתעשי חייל בדרכך החדשה/ ישנה…
איזה יופי של הזדמנות למימוש ניכרה בדרכך
ברכה והצלחה!!!

רעות

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 10:01

תודה רבה!

להגיב
olga 3 ביולי 2016 - 13:02

את מדהימה !! תודה והמון בהצלחה.
שמחה לשמוע שתתעסקי במה שהכי עושה לך טוב 😉

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 13:07

תודה רבה! 🙂

להגיב
רני הבוס 3 ביולי 2016 - 13:38

מקווה שבפעם הבאה שתבואי נהיה בבית ואז תוכלי לראות אותנו נהנים מהעוגיות או מכל דבר אחר מעשה ידיך להתפאר.
תרשמי אותי ליד מרב בסדנא בבקשה. תודה
ובינתיים נראה שאת מצליחה יופי בדרך החדשה (:

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 18:04

גם אני מקווה, תודה! 🙂

להגיב
אילנה 3 ביולי 2016 - 14:49

מורן יקרה ,
אין ספק שזהו ייעודך ואת תצליחי ובגדול .
גם אני כבר נרשמת לסדנת בישול .
שולחת לך המון אהבה ומחזקת אותך .

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 18:04

תודה!

להגיב
Liron 3 ביולי 2016 - 15:09

אני נהנית לקרוא את המתכונים שלך ואף ניסיתי כמה מהם והם היו מאד מוצלחים. שיהייה לך בהצלחה בדרכך!

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 18:04

תודה!

להגיב
נעמה 3 ביולי 2016 - 17:50

היי מורן(; נשמע מצויין!! בטוח אנסה בקרוב קרוב… יש מקום קסום שנקרא ״משק הלברכט״ הוא נמצא בביתן אהרון (קצת אחרי נתניה..) ומתקיימות שם סדנאות בישול מגניבות וידע… גם טבעוני גם לא… אבל באמת מקום נעים ואולי יתאים ויהווה לך פתח להעברת סדנא משלך(; שיהיה בהצלחה!! את בטוח תצליחי ותתפתחי במה שליבך חושק בו…

להגיב
Moran 3 ביולי 2016 - 18:03

תודה!

להגיב
אפרת 3 ביולי 2016 - 20:27

היי מורן,
קודם כל אני אאחל לך המון הצלחה. כבר הזמנתי פעם אחת משלוח מהחנות שלך ואני יכולה להמליץ בחום! השירות היה מצויין וגם המוצרים שקיבלתי.
אני אנצל את ההזדמנות לשאול אותך באיזה בלנדר את משתמשת? ממה שכתבת אני מבינה שיש לך בלנדר חזק ואשמח להמלצה, כי אני לא מסתדרת טוב עם מה שיש לי…
תודה!

להגיב
Moran 4 ביולי 2016 - 6:14

תודה רבה!
אני משתמשת בויטמיקס. הוא ממש יקר אבל בתור בלנדר הוא מושלם (מלבד העובדהשקשה להוציא מה שיש מתחת לסכינים שלו) ואני משתמשת בו לפחות פעם ביום.

להגיב
ריבי 4 ביולי 2016 - 7:48

מורן יקרה, עלי והצליחי! הדף החדש שהפכת בספר חייך הוא נפלא, מעניין ומלא השראה לרבים/רבות מאיתנו.
אני מאוד אוהבת לקרוא את המתכונים והסיפורים מאחוריהם. בתור ״מאותגרת מטבח״ הכנתי אחדים מהם, בהצלחה רבה הודות להסברייך, וגם הקטנטנים ליקקו אצבעות.

להגיב
Moran 4 ביולי 2016 - 8:03

תודה רבה!

להגיב
שלולי 10 ביולי 2016 - 9:02

אני לגמרי מאמינה שזה נועד להיות, הדרך החדשה שהיקום מכריח אותך להתנסות בה. הגיע הזמן לעשות מה שהלב מכוון ורוצה, ולדעתי את תפרחי ותלבלבי, וגם השפע יגיע. הוא תמיד מגיע כשהולכים עם משאלת הלב הנכונה והאמיתית.

מחכה לקורס בישול שלך, ואולי אפילו לספר…
מאחלת לך המון הפתעות נעימות ומרגשות מאחורי כל פיתול של הדרך החדשה! ?

להגיב
Moran 10 ביולי 2016 - 9:40

המון תודה! 🙂

להגיב
דיינה קול 17 ביולי 2016 - 10:52

הי מ ורן, תודה על מתכונייך הטעימים, נדלקתי על הבלוג שלך לאחרונה ומכינה ממנו המון דברים טעימים שנטרפים..
שאלה לי – במתכון הנ"ל – במידה ואין לי מטחנת תבלינים, האם אני יכולה פשוט לרסק במכתש ועלי או לחילופין עם מערוך עבה וחזק שיש לי כשהזעים בתוך שקית? (מחפשת דרכים יצירתיות לטחון)

תודה!

להגיב
Moran 17 ביולי 2016 - 11:46

תודה! מכתש ועלי בהחלט יעבוד

להגיב
מאיה 28 באוגוסט 2016 - 14:31

לא קל לצאת לדרך חדשה בצורה הזו. אבל את כה מוכשרת, אני בטוחה שמחכות לך הצלחות רבות לאן שלא תפני.

להגיב
Moran 1 בספטמבר 2016 - 6:44

תודה רבה 🙂

להגיב
סיון וולפצון אלינסון 31 באוקטובר 2016 - 12:49

את תצליחי כך מרגיש לי. אני רואה את זה בידיים שלך?

להגיב
Moran 31 באוקטובר 2016 - 14:40

תודה רבה 🙂

להגיב
שירי 10 ביולי 2017 - 13:32

המתכון והכתיבה מקסימים! וגם את. בהצלחה בדרך החדשה, אני בטוחה שזה לטובה!

להגיב
Moran 10 ביולי 2017 - 15:55

הכי לטובה, תודה

להגיב

כתבו תגובה