מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

אתמול היינו אצל אחותי, והזמנו את עצמנו ככה על הדרך לארוחת ערב, ומקלחות של הבנות. תוך כדי שהיא חותכת סלט וגיסי מדרדס חציל בתנור, נזכרתי איך הוא תמיד אומר לי "למה את לא מביאה לנו לטעום" ו"למה אני צריך רק לקרוא ולשמוע על המתכונים שלך" ו"עוגה זה לא מעניין, תביאי אוכל" וכו'…

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מיד קרצה לי הכרובית מתחת לסכין של ענבל וביקשתי לגנוב חצי. אחותי הזורמת הסכימה, והכנתי לנו "אורז" כרובית בחמש דקות.

"אורז" כרובית זו מנה שמסתובבת לה ברשת, גם בארץ וגם בניכר כבר אי-אילו שנים. כן, אני חושבת שאמשיך לשים "" כל פעם כשאכתוב "אורז" בפוסט הזה 🙂 .

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מסקנותי:

זה טעים ממש.

זה ממש זריז להכנה.

זה קצת נראה כמו "אורז" ויזואלית, מה שמטעה את החיך ויוצר עניין.

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מסקנותיו של גיסי:

זה טעים.

זה לא "אורז".

זה בלוגבל (להלן: יש אישור להעלות לבלוג).

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

מסקנותיה של ליאור (האמצעית שלהם):

זה טעים ממש.

תני לאמא/אבא מתכון בבקשה.

יש בזה כרובית?!

מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)

* עבורכם: דעו שזו מנה ממש זורמת, מה שחשוב לה זה הכרובית, חוץ ממנה אפשר לגוון בהכל. עגבניות חתוכות משתלבות כאן נהדר, תירס, גזר מגורר, סלק מגורר ועוד. זרמו. יש גם איזו מגניבות בלאכול כאילו "אורז" אבל לקבל ערך תזונתי של כרובית, תודו.

דירוג המתכומטר:

אורז כרובית מתכומטר

5 from 1 reviews
מנת כרובית זריזה (או בשם הנוסף שלה "אורז" כרובית)
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מנת "אורז" כרובית זריזה, טעימה וממלאת
מאת:
מנות: 2
מרכיבים
  • בצל בינוני, קצוץ
  • חצי ראש כרובית, שטוף ומופרד לפרחים
  • חופן פטריות שמפיניון, חתוכות
  • חצי כפית כורכום
  • 3 כפות רוטב סויה (או תמרי, לנמנעים מגלוטן)
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל
הוראות הכנה
  1. מחממים שמן זית על מחבת נון-סטיק, מוסיפים את הבצל ומערבבים. מוסיפים כורכום וממשיכים לחמם תוך כדי ערבוב מזדמן עם כף עץ עד שהבצל נהיה שקוף (כמה דקות). מוסיפים את הפטריות ואת רוטב הסויה ומאדים כשלוש דקות.
  2. במקביל, מעבירים את פרחי הכרובית למעבד מזון וטוחנים אותם עד שנהיה "אורז" או "קוסקוס" כרובית (אם אין מעבד מזון אפשר גם לגרר על פומפייה). מצרפים את הכרובית למחבת, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ומאדים כעשר דקות (טועמים מדי פעם ביס קטן, אתם רוצים אותה לא טרייה וקשה אבל גם לא סמרטוטית לגמרי, באמצע כזה). *טעים חם או קר. את השאריות ניתן לשמור במקרר, ואפשר לשדך אותן עם קמח ליצירת קציצות (איך סידרתי אתכם, אה?)

נ.ב.

אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmaill, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

15 תגובות
2

בטח תאהבו גם את אלו

15 תגובות

nurit 13 ביוני 2017 - 8:16

נראה מעולה! אפשר לצרף את זה למרק קוסקוס קלאסי? במידה וכן צריך לבשל קצת את הקוסקוס כרובית לפני?

להגיב
Moran 13 ביוני 2017 - 16:36

תודה. לא חשבתי על זה אבל משערת שכן.. הייתי מקפיצה קצת ואז מצרפת. אם את מנסה תדווחי!

להגיב
ruth kurz 14 ביוני 2017 - 3:46

עוד מתכון קל ומצוין. הכנו היום ויצא מעולה!
תודה 🙂

להגיב
איריס 14 ביוני 2017 - 13:56

הכנתי.יצא טעים ממש.

להגיב
טלי 15 ביוני 2017 - 18:20

איפה משתמשים ברוטב סויה?

להגיב
Moran 15 ביוני 2017 - 20:35

צודקת! פספסתי את זה, תוקן, תודה!

להגיב
מיכל 20 ביוני 2017 - 11:13

אפשר לוותר על הפטריות במתכון או שזה מאסט בשביל הטעם?

תודה!

להגיב
Moran 20 ביוני 2017 - 11:17

אפשר בכיף לוותר ולזרום עם מה שיש

להגיב
Shirano 19 בספטמבר 2017 - 16:42

בהנחה ואני הולכת על סלט קר – ומתחשק לי לנסות את השילוב של עגבניות וגזר – האם כדאי להוסיף את הירקות להקפצה (במקום הפטריות), או אחרי שהכל מתקרר?

להגיב
Moran 19 בספטמבר 2017 - 17:16

גזר להקפצה. עגבניות אחרי.

להגיב
מירי דהאן 18 במאי 2018 - 14:13

וצא מעולה. כמו שהבטחת.

להגיב
ענת 15 בנובמבר 2018 - 10:35

נראה מעולה! הלכתית אני מנועה מלהשתמש בכרובית טריה ולכן רק קפואה נכנסת אליי הביתה. את חושבת שיש דרך להכין אותה שתצא עם מרקם דומה כמו במתכון?

להגיב
Moran 15 בנובמבר 2018 - 11:21

מאמינה שאפשר להשתמש בה

להגיב
Keren 7 בדצמבר 2018 - 9:06

האם מתקבל טעם אסייתי מהסויה?
מה אפשר לשם במקום הסויה?

להגיב
Moran 9 בדצמבר 2018 - 7:28

לא אסייתי, פשוט מעשיר. אפשר לוותר לדעתי, ולשים נוזל אחר כלשהו.

להגיב

כתבו תגובה