ארטיק פירות בציפוי חמאת בוטנים ושוקולד
מאת: 
סוג מתכון: קינוח
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מנות: 6
 
ארטיק טבעוני מפירות, טבעי לחלוטין ומושלם
מרכיבים
  • שלושת בעי כוס פרוסות בננה קפואות
  • שלושת רבעי כוס תותים קפואים
  • חצי כוס קרם/נוזל קוקוס
  • חצי כוס חמאת בוטנים
  • חצי כוס שוקולד
הוראות הכנה
  1. טוחנים בבלנדר את הבננות (שלושת רבעי כוס), התותים (שלושת רבעי כוס) וקרם הקוקוס (חצי כוס), עד שנוצר מרקם גלידתי.
  2. מכניסים לתבניות ארטיקים ושולחים להקפאה.
  3. לפני שמוציאים את הארטיקים, מכינים את המטבלים:
  4. מחממים מעט את חמאת הבוטנים אם היא קרה, וממיסים את השוקולד בבן-מארי (בתוך סיר קטן מעל סיר נוסף עם מים רותחים, תוך כדי בחישה מתמדת). מעבירים לכוסות.
  5. מוציאים ארטיק אחד מהמתקן, כדי להוציא (לאחר מספר שעות, לטבול בכוס מים חמימים לכמה שניות ולשחרר מהמתקן).
  6. טובלים את הארטיק בחמאת בוטנים בתנועה מהירה, מחכים כמה שניות ואז טובלים אותו בשוקולד. מכניסים חזרה לפריזר עד שהציפוי יקפא (כחצי שעה). * אם יש לכם מספיק מקום בפריזר להניח את הארטיק כך שהחלק שטבול בחמאת בוטנים ושוקולד יישאר באוויר (כלומר להניח את הארטיק על קצה של צלחת) עשו זאת, כדי שהציפוי לא יימרח. זה לא חובה אבל משפר את האסטטיקה של הארטיקים.
  7. חוזרים על תהליך הטבילה עם שאר הארטיקים.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%90%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%a7-%d7%a4%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a6%d7%99%d7%a4%d7%95%d7%99-%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c/