מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית (אפשר בכל תבנית אבל לדעתי יוצא הכי יפה בתבנית פאי).
מכינים את הבלילה של הבראוניז:
בקערה טורפים יחד את השמן, חמאת הבוטנים (או טחינה או חמאת שקדים), הסוכר, תמצית הוניל, החלב והמלח עד לבלילה אחידה.
מוסיפים את הקמחים, הקקאו ואבקת האפייה ומערבבים רק עד שאחיד. מוסיפים את השוקולד ומערבבים לפיזור אחיד בתערובת.
מכינים את הלילת הגבינה:
מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר ומעבדים לבלילה חלקה (במצב שאין בלנדר, נניח כמו אצל נטלי :) , אפשר גם במעבד מזון).
הרכבה:
ניתן לעשות שכבה אחת של הבלילה החומה ועליה הבלילה הלבנה, או לערבב ביניהן. אנחנו עשינו כמה גרסאות, ובאחת מהן הנחתי כף כף מכל בלילה עד שהכל היה בתבנית וזה יצא מקסים בעיני. מניחים מעל את הפטל (אם בחרתם לשים) ומכניסים לתנור לכ-32 דקות (עד שהכל מתייצב בשוליים אך עדיין מעט רך במרכז). היא הכי טעימה יום למחרת, בכל אופן מצננים לחלוטין לפני שחותכים ושומרים במקרר.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d/