בורקס של דפי אורז Recipe Type : עיקרית Author: Moran Raskin Prep time: 5 mins Cook time: 10 mins Total time: 15 mins Serves: 5 מתכון זריז ופשוט של דפי אורז, הפעם יוצאים קריספיים לגמרי
מחממים את שמן הזית על מחבת נון-סטיק, מוסיפים אליה את הבצל הקצוץ ומטגנים להזהבה.
שוטפים את המנגולד היטב, קורעים בעזרת הידיים חתיכות גדולות יחסית ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הצנוברים, מתבלים במלח ובשמרי הבירה, וממשיכים לחמם עד שהמנגולד מתקווצ'ץ' לגמרי.
טובלים את דפי האורז במים חמימים לכמה שניות, מוציאים, מנערים קלות ומניחים על משטח ישר. שמים כשתי כפות גדולות מהתערובת שבמחבת במרכז דף האורז, מקפלים משלושת הצדדים ולוחצים להדבקה.
כאשר מסיימים למלא את דפי האורז, מחממים את כף שמן הזית הנוספת במחבת, וצורבים עליה את דפי האורז, עד למידה הרצויה (הופכים תוך כדי). מגישים חם.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%93%d7%a4%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96/