קראמבל תפוחים טבעוני
מאת: 
סוג מתכון: קינוח
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מנות: 8
 
קראמבל תפוחים טבעוני מושלם: התפוחים כמעט נמסים בפה והקראמבל קראנצ'י, וגם ללא גלוטן!.
מרכיבים
  • לתערובת התפוחים:
  • 6 תפןחי עץ, רצוי 3 מסוג מתוק ו-3 מסוג חמצמץ יותר
  • מיץ מלימון בינוני 1
  • ½ כוס סוכר חום
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קמח טפיוקה או קורנפלור
  • לקראמבל:
  • כוס ורבע שיבולת שועל עבה (אם אתם צליאקים יש גרסאות נטולות גלוטן)
  • ¾ כוס קמח שקדים
  • ¼ כוס פקאנים קצוצים דק (ניתן להחליף בשקדים או בפיסטוקים)
  • ⅓ כוס שמן קוקוס במצב הנוזלי שלו
  • ½ כוס סירופ מייפל (ניתן להחליף בסוכר חום)
  • קורט מלח
הוראות הכנה
  1. קולפים את התפוחים, מוציאים את הליבה ופורסים לפרוסות דקות. מניחים את פרוסות התפוחים בקערה, מוסיפים אליה את שאר הרכיבים שמופיעים למעלה תחת "לתערובת התפוחים" ומערבבים היטב. משטחים את התערובת בתבנית בגודל 25X25.
  2. מניחים בקערה את כל רכיבי הקראמבל, מערבבים קלות בעזרת כף, ואז עוברים לעבוד עם הידיים, לוקחים חופן מהתערובת ויוצרים בעזרת האצבעות לחץ עליה ככה שייווצרו גושים שלה.
  3. מפזרים את הקראמבל על התפוחים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.
  4. כעבור 40 דקות בודקים את התפוחים עם מזלג, אם הם רכים ממש מוציאים, אם הם צריכים עוד מעט זמן בתנור מכבים אותו, ומשאירים בתנור הכבוי עוד כעשר דקות.
  5. *הכי כיף להגיש חם, עם כדור גלידה ו/או קצפת ליד.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%9c-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99/