איך להכין חמאת פקאן ביתית
מאת: 
סוג מתכון: נשנוש בריא
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מנות: 10
 
איך להכין חמאת פקאן, או בעצם כל חמאת אגוזים
מרכיבים
  • 3 כוסות פקאן(אני לא ממליצה לעבוד עם פחות, כי אז לסכינים של מעבד המזון קשה לטחון אותם וזה מייאש להשיג את המרקם הנכון)
הוראות הכנה
  1. מפזרים את אגוזי הפקאן בשכבה אחת בתבנית וקולים על 160 מעלות כרבע שעה (עד שהם מפיצים ריח נעים), רצוי לפתוח מדי פעם ולערבב מעט כדי שלא יישרפו.
  2. נותנים להם להצטנן כמה דקות, ומכניסים למעבד מזון. מעבדים את האגוזים עד שהם הופכים למשחה. אני עוצרת כל כמה רגעים, ומחזירה את פירורי הפקאן שנדבקים לצידי המעבד מזון חזרה פנימה לכיוון הסכינים בעזרת לקקן.
  3. כמה הערות חשובות:
  4. *חייבים לקלות את האגוזים אחרת זה לא יעבוד.
  5. *סבלנות זה שם המשחק, גם אם בהתחלה נראה לכם שאין מצב שהפירורים האלו יהפכו למשחה, הם כן, אבל זה יכול לקחת כעשרים דקות, וכפי שהמלצתי, קל יותר לעבוד עם כמות גדולה יחסית.
  6. *לרעיונות איך להשתמש בחמאת הפקאן תקראו בפוסט.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%9f-%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%aa-%d7%a4%d7%a7%d7%90%d7%9f-%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%aa/