עוגת סולת טבעונית
מאת: 
סוג מתכון: קינוח
 
עוגת סולת ותפוזים טבעונית מפנקת
מרכיבים
  • יבשים:
  • 1.5 כוס קמח (210 גרם)
  • 1.5 כוס סולת (270 גרם)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל/ 1כפית תמצית וניל
  • ½ כפית א.אפייה
  • ½ כפית א. סודה
  • ¼ כפית מלח
  • רטובים:
  • ¼ כוס חומץ תפוחים
  • ¾ כוס שמן
  • 2 כוסות מיץ תפוזים, ניתן גם להחליף חצי במיםי
  • מעל העוגה:
  • 3 כפות סוכר מומסות בכוס מים רותחים, אפשר לשלב פנימה גם כמה כפות מיץ תפוזים
  • אבקת סוכר או שבבי קוקוס
הוראות הכנה
  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים את הומרים היבשים בקערה, מוסיפים את הרטובים, טורפים היטב עד שאחיד, מעבירים לתבנית הרצויה (אפשר בשתי אינגליש קייק או בתבנית בבקה או בכלל בעגולה, רצוי מאוד לשמן את התבנית מעט לשליפה קלה) ומכניסים לתנור לכארבעים דקות, עד שהעוגה מזהיבה וקיסם יוצא יבש.
  2. שופכים מעל העוגה את מי הסוכר, אם השתמשתם בתבנית בבקה מחכים שהעוגה תתקרר, אז מוציאים אותה בעדינות, ובוזקים מעל אבקת סוכר או שבבי קוקוס, לפי העדפתכם.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9c%d7%aa-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%aa/