טראפלס "שוקולד" שקדים ותמרים

מאת Moran
דלג למתכון

This post is also available in: English (אנגלית)

אני בן אדם מאוד מתוכנן, שלא לומר חסר ספונטניות לחלוטין.. פשוט ממש קשה לי עם חוסר וודאות, ועם לחץ. והאמת שזה די מחמיר עם הגיל. אז אני משתדלת לתכנן שבוע מראש את הלו"ז של אחה"ץ עם הבנות, לתאם לאיזה סבא/סבתא הולכים באיזה סופ"ש, לשריין בייביסיטר לפסח כבר בפורים, להכין אוכל לטיול ערב לפני, וכו'.

על אף שהיה נחמד לזרום קצת יותר, בתור אמא זה די יעיל להיות מתוכננת. יש כל כך הרבה דברים לזכור לתאם (לתאם בייביסיטר לחופשות, לארגן ימי הולדת, לבוא לימי הורים, רישום לגנים, להזמין חברה, ללכת לחברה, נעליים לשיעור ספורט, כובע ומים כי הם יוצאים לטיול היום) שאין ממש ברירה אחרת.

את ימי ראשון, שהוא היום היחיד בשבוע שאין לי בו ישיבות בערב המאוחר עם ארה"ב, אני משתדלת לנצל ולנסוע עם הבנות לאחותי. היא גרה במרחק שעה נסיעה מאיתנו, והבנות שלי מאוד נהנות לשחק עם שלוש הבנות דודות שלהן. בחזור הבנות נרדמות באוטו, אבל בהלוך אני צריכה למצוא דרך להעסיק אותן שעה. התמזל מזלי והבנות שלי אוהבות לנסוע באוטו, אפילו רק להסתכל מהחלון ולברבר עושה להן את זה, אבל בכל זאת שעה זה הרבה זמן לגיל כזה אז אני תמיד אביא איתי "עזרים" כמו דפי ציור, ספר עם תמונות מעניינות ודברים דומים שאוכל לשלוף לפי הצורך. לרוב זו גם שעה שהגדולה מתחילה להיות רעבה, אז תמיד יש לי קופסא עם פירות חתוכים בשבילה. לפעמים, כדי לפנק עם משהו אקסטרא, אני מוסיפה את טראפלס "שוקולד". השוקולד במרכאות כי אלה בעצם טראפלס שקדים ותמרים ולא שוקולד, אבל אני מוסיפה להם קקאו וזה נותן טעם שוקולדי, שמשחק אותה אצל ילדים. כשאני מכינה אותם עבורי (או עבור מבוגרים) אני משמיטה את הקקאו לרוב.

Raw Chocolate Truffles

 אגב, אם נדמה לכם שהבנות לומדות רק להיות אובססיביות מאמא שלהן, אל דאגה, אבא שלהן מאזן את עניין התכנון והסדר לחלוטין, ככה שבממוצע אנחנו נורמליים. אני מדברת פה על בן אדם שאיבד משהו כמו 5 טלפונים סלולאריים כבר, יוצא מהבית עם שני צרורות המפתחות של המכוניות על בסיס קבוע (אחד כבר היה בכיס ואת השני הוא לוקח ביציאה), אורז תיקים לנסיעה לחו"ל שעה לפני שיוצא מהבית, ובעבודה יש שמועה שהוא העובד שלקח הכי הרבה תגים זמניים אי פעם (תג זמני זה התג עובד שנותנים למי ששכח את שלו באותו יום).

אז אם נסיעה טיפוסית איתי זה אומר פירות חתוכים, טראפלס שאחריו יש מגבון לח מחכה לנקות את הידיים, נסיעה טיפוסית איתו זו חוויה אחרת לגמרי. רק כדי לתת מושג אני אצטט פה סיפור שלו על נסיעה כזו, שקרתה באחד הימים המאוד גשומים בחורף כשהיה צריך לקחת את הכלבה שלנו לוטרינר יחד עם הבנות: "אני אורז את כולן ויוצאים לאוטו, נוסעים, גשם שוטף, מגיעים לוטרינר, כמובן שאין חניה ואנחנו באיחור, ופידג' חייבת לקבל את הכדורים שלה היום. אז אני מחליט לצאת בגשם ולרוץ איתן לכניסה. אני חונה, יוצא מהאוטו, רץ לבגאז', פותח את העגלה, מסדר אותה, מסתובב לאוטו, פותח את החגורה של הסלקל, לוקח את הקטנה, בא לשים אותה בעגלה, אין עגלה.. בודק בבגאז', מסתכל שוב מסביב, חושב אולי לא פתחתי אותה, אולי בכלל לא הבאתי עגלה? אבל רגע לא יכול להיות אני פתחתי אותה לפני רגע, אבל איפה היא יכולה להיות? טוב, מחזיר את הקטנה לסלקל, קושר, ויוצא לסיבוב, מוצא את העגלה בשיחים 100 מטר משם, רוח.. מכניס אותה לבגאז', ספוגה במים כמובן, וחוזר לחניה. בינתיים אני רואה שהגדולה נרדמה. לוקח את הקטנה ויוצא, מעיר את הגדולה ומבקש ממנה שתיתן לי יד ונלך לוטרינר. היא בוכה (קשה לה אחרי שנצ"ים) ורוצה בידיים. אני רואה שאין סיכוי שאני לוקח את שתיהן ואת פידג' ועולה את כל המדרגות בחוץ ומחליט לעשות נגלות. לוקח את פידג' והגדולה ורץ למעלה במדרגות ושם אותן שם, רץ חזרה לאוטו, לוקח את הקטנה ורץ למעלה במדרגות. הולכים כולנו למשרד של הוטרינר, הגשם כבר נרגע וגם הגדולה נרגעה. מסיימים שם ומתארגנים ללכת חזרה לאוטו, אני שם לב שאין לי מפתחות.. טוב אני אתקשר אלייך שתבואי לתת לי מפתחות, אה אבל שכחתי את הסלולארי בבית. המ, צריך תוכנית חילוץ.."

והוא לא זוכר את זה כאירוע מיוחד.

ובכל אופן, נחזור לטראפלס: 3 מרכיבים, או שניים אם לא בא לכם על הקקאו, 5 דקות, וזה מוכן! בריא, קל, פשוט, וטעים!

Raw Chocolate Truffles Ingridients

השקדים הם המלצה כי הם שילוב מעולה עם תמרים, אבל גם אגוזי מלך או פקאן ישתלבו פה טוב אם זה מה שיש לכם בבית.

אפשר גם לגלגל חלק בקצת שומשום, זה משדרג.

דירוג המתכומטר:

מתכומטר טראפלס שוקולד

5 from 1 reviews
טראפלס "שוקולד" שקדים ותמרים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
טראפלס טעימים, בריאים, וסופר קלים להכנה
מאת:
סוג מתכון: קינוח בריא
מנות: 15
מרכיבים
  • 2 כוסות תמרים מסוג מג'הול, מגולענים
  • כוס שקדים טבעיים
  • 2 כפות קקאו (אופציונאלי)
הוראות הכנה
  1. לשים את כל הרכיבים במעבד מזון, ולטחון עד שהם מתאחדים.
  2. נוצרת עיסה דביקה, ממנה יקח כמות קטנה ביד, ונכדרר כדור בין הידיים. זהו!
  3. עדיף לשמור במקרר.

בטח תאהבו גם את אלו

4 תגובות

אביטל 27 ביולי 2017 - 21:15

הכנתי הערב, לקח דקה ויצא מעולה! תודה על מתכון נהדר

להגיב
Moran 28 ביולי 2017 - 5:12

בכיף 🙂

להגיב
תמר 18 בנובמבר 2017 - 15:30

היוש, כמנהגי בקודש פעם בשבועיים אני מכינה כמות כפולה ומכופלת של הטראפלס ומאפסנת במקרר לבנים לבית הספר, לארוחת בקר, לנשנוש… באתי להכין וראיתי שלא קניתי שקדים מולבנים… יש מצב להכין עם שקדים טחונים? ואם כן- באותה הכמות? תודה רבה
אגב כשאת כותבת במתכון שקדים טבעיים-את לא מתכוונת לקלופים? תודות!

להגיב
Moran 19 בנובמבר 2017 - 6:15

נראה לי שילך גם עם קמח שקדים, יהיה רך יותר פשוט. הייתי שמה עד שנוח לכדרר וטעים 🙂
אני לרוב מכינה עם שקדים לא קלופים, אוהבת את הטעם והצבע של הקליפה, אבל זה לא קריטי.

להגיב

כתבו תגובה