מרק כרובית מוקרם טבעוני

מאת Moran
דלג למתכון

קראתי איפשהו (מזמן, לא זוכרת איפה) ריאיון עם איזו אישה אמריקאית מעניינת, סוג של "משפיענית" כזו שזכתה באיזה פרס (בענייני קידום נשים וילדות וכו') וראיינו אותה לגבי פועלה. היא סיפרה שם שבכל פעם כשהיא פוגשת בת של חברים, במקום לומר לה כמה היא יפה או לבקש שתראה אם השמלה שלה מסתובבת, היא שואלת אותה איזה ספר הילדה קראה לאחרונה.

מרק כרובית קרמי טבעוני
היא מספרת, שבהתחלה הבנות מסתכלות עליה מוזר, מבולבלות, לא מבינות מה האישה הזו שאלה עכשיו, ואז כשהן כן מבינות, כולן ללא יוצא מן הכלל עונות בהתרגשות ומתחילות לספר על הספר האהוב עליהן ולמה הן אוהבות אותו ועוד ועוד.
היא מסבירה, שזה מעביר להן מסר שהן אנשים חושבים, מעניינים, וחשובים, במקום לקבע אותן במקום הזה של היפה השקטה, וממליצה לכולם לפעול ככה.

מרק כרובית קרמי טבעוני
נזכרתי בזה פעם, כשהיינו בחתונה, וניסיתי את העניין על בת של חברים רחוקים (בת 6): אחרי הסבב בו כולם החמיאו לה על השמלה וכמה שהיא יפה, קראתי לה אלי, וביקשתי שתספר איזה ספר קראה לאחרונה, ומה היה מעניין בו. קרה בדיוק מה שהאישה תיארה בריאיון, הילדה הביטה בי מבולבלת לרגע, שאלה "ספר?" ואז פרצה בשטף של תיאורים על ספרים שהיא קוראת, מה קורה בהם ולמה הם מעניינים, ורצה לספר לאמא שלה על השיחה מחייכת.
תנסו, זה מעניין.

מרק כרובית קרמי טבעוני

דירוג המתכומטר:

מרק כרובית מתכומטר

מרק כרובית קרמי טבעוני

מרק כרובית מוקרם טבעוני

מרק כרובית מוקרם (וטבעוני) שמכינים צ'יק צ'ק. ארוחת ערב כרובית, מרק, שמנת קשיו European
הדפסה
מנות: 4 זמן הכנה: זמן בישול:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
דירוג 3.3/5
( 12 הצבעות )

מרכיבים

בצל גדול קצוץ דק
3-5 שיני שום כתושות
2 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
כרובית בינונית חתוכה לפרחים
כוס קשיו
מעט אגוז מוסקט
3 כפותשמן זית
מלח ופלפל
מים

הוראות הכנה

מחממים שמן זית בסיר גדול מספר שניות, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה (כ-8 דקות). מוסיפים את השום ומטגנים עוד כשתי דקות.
מוסיפים את קוביות הגזרים, פרחי הכרובית, מעט אגוז מוסקט, מלח ופלפל מערבבים היטב. מוסיפים מים לכדי כיסוי ומבשלים כרבע שעה. מוציאים כוס ממי המרק, וטוחנים אותה בבלנדר יחד עם הקשיו עד שהכל הופך למרקם חלק לחלוטין (אפשר לשלב במקום כוס קשיו גם קצת שקדים ו/או אגוזי מקדמיה).
מחזירים את שמנת הקשיו לסיר, מערבבים כדקה ומכבים את האש.
טוחנים בעזרת בלנדר מוט עד למרקם הרצוי (המרק נחמד גם חלק לגמרי וגם עם קצת הרגשה של חתיכות הכרובית, תלוי בכם).
מגישים חם, עם סחיטה קלה של לימון, ואופציונאלית מעט פסטו וקרוטונים מלחם בטוסטר.

נ.ב.

אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:

https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/

ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

43 תגובות
7

בטח תאהבו גם את אלו

43 תגובות

דני 6 בדצמבר 2018 - 16:47

אפשר לשים גם את גזע הכרובית? או שזה הורס?

להגיב
Moran 6 בדצמבר 2018 - 16:52

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן, רק צריך לבשל אותו קצת יותר.

להגיב
אלמוגית 6 בדצמבר 2018 - 18:04

עובד גם עם כרובית קפואה? 🙈

להגיב
Moran 7 בדצמבר 2018 - 6:36

נדמה לי שהיא כבר מבושלת.. לא ניסיתי

להגיב
גולן 20 בדצמבר 2021 - 17:13

יצא מעולה! עשיתי עם שקדים. אפשר להפוך את המרק למרק ברוקולי במקום כרובית? יעבוד אותו הדבר?

להגיב
Moran 21 בדצמבר 2021 - 9:19

מאמינה שכן

להגיב
עדי 6 בדצמבר 2018 - 18:06

צריך להשרות את הקשיו ?

להגיב
Moran 7 בדצמבר 2018 - 6:36

אם הבלנדר לא חזק במיוחד אז כן

להגיב
תמר 6 בדצמבר 2018 - 19:46

אפשר להחליף את כל הקשיו בשקדים?

להגיב
Moran 7 בדצמבר 2018 - 6:36

כן, מולבנים

להגיב
ענת 7 בדצמבר 2018 - 5:17

מדהים.מושלם לסופ"ש חורפי
תודה

להגיב
ירדנה 7 בדצמבר 2018 - 18:30

תודה מורן. יצא מעולה !!! חג שמח

להגיב
‪Yardena Weiss‬‏ 7 בדצמבר 2018 - 18:32

וגם הרעיון של שאלה כזו לילדה….ממ…מעניין

להגיב
רומן 7 בדצמבר 2018 - 20:47

בדיוק התלבטתי איזה מרק להכין לסופש. יצא מושלם! תודה

להגיב
Moran 9 בדצמבר 2018 - 7:27

שמחה לקרוא 🙂

להגיב
שירן 8 בדצמבר 2018 - 12:44

נראה מצוין!!
כרובית של סנפרוסט גם הולך?
ואם כן, כמה? חבילה?

להגיב
Moran 9 בדצמבר 2018 - 7:25

תודה. אני מאמינה שהיא כבר מבושלת ואז אני לא בטוחה כמה זמן, אם בכלל, צריך לבשל אותה..

להגיב
לי 9 בדצמבר 2018 - 7:51

אז בישלתי ליום שישי את המרק הזה על פי ההמלצות. לא חסכתי בכלום. שמתי פסטו ולימון, הכנתי קרוטונים הום מייד מקמח מלא – יצא פשוט מושלם.
גם את ה'מוקפץ בוטנים זריז' שלך הכנתי יחד איתו (כבר בפעם השלישית שלי). הייתה ארוחה מהממת. תודה

להגיב
Moran 9 בדצמבר 2018 - 10:32

שווה!! תודה על השיתוף 🙂

להגיב
מעיין 11 בדצמבר 2018 - 18:44

יצא מושלם איזה כיף תודה!!!

להגיב
סיון 11 בדצמבר 2018 - 22:28

יצא מעולה ממש. כולם במשפחה אהבו.
הילדות בחרו שקדי מרק על פני קרוטונים וזה גם עבד מעולה

להגיב
הילה 12 בדצמבר 2018 - 13:22

אפשר עם ברוקולי במקום כרובית?

להגיב
Moran 13 בדצמבר 2018 - 8:04

שווה לנסות נראה לי

להגיב
מירי דהאן 12 בדצמבר 2018 - 15:16

יצא מעולה!
יש את המתכון באנגלית, לשיתוף לחברתי בקנדה? רציתי לשלוח לה גם לינק לשווארמה טופו ופטריות עם עשן נוזלי שגם הפכה ללהיט אצלנו.

להגיב
Moran 13 בדצמבר 2018 - 8:04

תודה, שמחה לקרוא. בתקופה האחרונה עייפתי מלתרגם..

להגיב
הדסה 16 בדצמבר 2018 - 21:04

תקשיבי, יצא פשוט מושלם. והמרק משתבח יום אחרי. תודה על עוד מתכון נהדר!

להגיב
Moran 17 בדצמבר 2018 - 6:00

איזה כיף! 🙂

להגיב
נורית 11 בינואר 2019 - 15:07

תודה על השיתוף! ממש טעים

להגיב
שלומית קיטרו 23 בינואר 2019 - 16:31

מרק מעולה,
יופי של מתכון.

איך את עושה קרוטונים מלחם ?

להגיב
Moran 24 בינואר 2019 - 7:02

תודה. שמה בטוסטר (מורחת קצת שמן זית לפעמים), מטסטסת וחותכת לקוביות

להגיב
סיגל 22 באפריל 2019 - 11:53

תודה על המתכון. אפשר להשתמש באגוזי מלך במקום קשיו?

להגיב
Moran 23 באפריל 2019 - 15:30

לא

להגיב
שרון 29 בפברואר 2020 - 16:01

תודה! הוא הוכתר פה על ידי שני ילדים דעתניים כמרק הטעים ביותר! הוספתי 250 גר טופו למרק עצמו, ויצא מעולה!

להגיב
Moran 1 במרץ 2020 - 6:13

איזה כיף לקרוא!

להגיב
יעל 8 באוקטובר 2020 - 16:46

מרק מפנק וטעים במיוחד! תודה:)

להגיב
Moran 9 באוקטובר 2020 - 6:59

בשמחה

להגיב
חגית 30 באוגוסט 2021 - 18:51

תודה רבה, המתכון נראה מעולה ותכננתי להכין, אבל עכשיו שחזרתי מקניות גיליתי שאין לי גזר!! להשמיט, או לחכות עם המרק ולקנות גזר?! תודה רבה מראש!

להגיב
Moran 31 באוגוסט 2021 - 21:03

ניתן להשמיט, ניתן גם להמיר בבטטה.

להגיב
חורפית 16 באוקטובר 2020 - 13:34

המרק הזה כובש את כולם! מתכון מנצח, תודה על הפינוק המיוחד הזה

להגיב
Moran 16 באוקטובר 2020 - 13:53

תענוג!

להגיב
אפרת 1 בנובמבר 2020 - 21:00

הכנו! יצא ממש מעולה!
תודה רבה על המתכון.
בדרך כלל אני ישר הולכת למתכון ולא מתעכבת על הסיפור של הבלוג (ברוב הבלוגים..)
ואיזה מזל שמשהו תפס את תשומת ליבי וקראתי גם את מה שכתבת. מתכננת להעביר את זה הלאה 🙂

להגיב
Moran 2 בנובמבר 2020 - 8:28

בשמחה

להגיב
רויטל 6 בפברואר 2021 - 10:14

מרק מעולה! אפשר במקום קשיו גם קרם קוקוס (אנחנו הוספנו חצי קופסא) יצא מצויין.

להגיב

כתבו תגובה