מאפינס תה צמחים וקינמון טבעוני

"את לא מחליטה עלי!" היא אומרת בתקיפות לאחותה הגדולה.

"רק אמא מחליטה עלי".

המשפט הזה, כאילו ברור מאליו, מצליח להפתיע אותי.

מתי נהייתי מחליטה על מישהו, ומי נתן לי את המנדט הזה?

כמה אמון יש להן, וכמה זה מדהים.

אז אני כל יום מתאמנת בלהחליט עליהן, ונראה לי שאני משתפרת 🙂

ובין לבין, מכינה להן מאפינס טעימים, הכוכבים כרגע הם המאפינס הסתוויים הללו, שהולכים נהדר עם תה כמובן.

דירוג המתכומטר:

מאפינס תה צמחים וקינמון טבעוני

Moran מאפינס שמכינים בצ'יק, רק לערבב ולתנור, ממצרכים שיש בכל בית. מתאימים בול ליד התה. הכי בריא שיש מאפינס European הדפסה

מנות: 12 זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 25 דקות 25 דקות

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

דירוג 3.9/5

( 9 הצבעות )

מרכיבים

רטובים:

• 3/4 כוס מים רותחים
• צרור עשבי תיבול לתה לבחירתכם (אני השתמשתי בלימונית, לואיזה ונענע), אתם רוצים את התה מאוד מאוד מרוכז לפני שנכנס לבלילה
• 1/2 כוס סירופ מייפל טהור
• 1/3 כוס שמן נייטרלי בטעמו (זרעי ענבים, קנולה, סויה וכו')
• 1/4 כוס רסק תפוחים
• 1 כפית חומץ תפוחים (או אחר)

יבשים:

• כוס וחצי קמח כוסמין מלא (210 גרם)
• כפית סודה לשתייה
• חצי כפית קינמון
• רבע כפית מלח

הארות, החלפות ושאר ירקות:

• ניתן להמיר את המייפל בסוכר. אם עשיתם זאת חשוב להמיס אותו במים הרותחים קודם לכן
• ניתן להמיר את קמח הכוסמין בקמח חיטה, וגם בלבן

 

הוראות הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. שופכים את המים הרותחים על עשבי התיבול. מצננים ומוציאים את עשבי התיבול. מניחים את כל הרכיבים ה"רטובים" (כולל המים של התה שהתקררו בינתיים) בקערה וטורפים היטב. מוסיפים את הרכיבים ה"יבשים" ומערבבים רק עד לאיחוד (ולא יותר כדי שהמאפינס יישארו אווריריים).
3. *שימו לב לערבב את כל החומרים רק כשהתנור כבר חם ומוכן למאפינס, בלילה שתעמוד בחוץ ותחכה לתנור לא תתפח כמו שצריך.
4. ממלאים שקעי מאפינס עד לשלושת רבעי הגובה ומכניסים לתנור ל-25 דקות (לפני שמוציאים בודקים שקיסם שמכניסים לאחד מהמאפינס יוצא יבש). מחכים לצינון מוחלט לפני שמחלצים מהתבנית.

נ.ב.

אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:

https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/

ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן