עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

מאת Moran
דלג למתכון

הבת הגדולה שלי ביקשה שאספר לה באיזה עבודות עבדתי, EVER..

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

אני לא בטוחה שהיא ציפתה לתשובה כזו ארוכה, אבל שיעשע אותי להיזכר בכל סוגי העבודות שעבדתי, חלקן לכמה ימים, חלקן במקביל, בתקופות שונות.

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

אז הייתי בייביסיטר, העברתי שיעורים פרטיים באנגלית ובמתמטיקה, עבדתי בלובי של בית מלון, הייתי מלצרית בבאולינג, מילצרתי גם בפאב, במסעדה, בבית קפה, באולם אירועים ובקייטרינג נייד, מכרתי נקניקיות בדוכן (בעוונותי…), מכרתי שוקולדים בדוכן, היתתי מגישת עזרה ראשונה ומאבטחת בנשק של טיולים, הייתי מאבטחת בקרית הממשלה, הייתי מקליטה בבית המשפט (כן, יש דבר כזה), הייתי דיילת בסופרים של משק גבינות פרטי ידוע, קטפתי תפוחים, עבדתי בסניף של HAPPENING, עבדתי בסניף של BEN&JERRIS,

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

ובטח יש עוד כמה וכמה שאני כבר לא זוכרת, עד שהגעתי לאינטל, ובהמשך להקים את המזווה..

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

מאז היא נוטה לשאול אותי פחות שאלות פתוחות ואני תוהה אם זה קשור 🙂

עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת

דירוג המתכומטר:

עוגת גבינה קרמית בצנצנת מתכומטר

 

5 from 1 reviews
עוגת גבינה לימונית קרמית (וטבעונית!) בצנצנת
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
עוגת גבינה טבעונית קרמית בניחוח לימוני. ניתן להגיש בצנצנות אישיות או בכל פורמט אהוב אחר.
מאת:
מנות: 3
מרכיבים
הוראות הכנה
  1. מכינים את הבסיס: בקערה מערבבים את כל המצרכים עד שנוצר כדור אחיד. מחלקים למנות (אם בצנצנות, כוסות, או בתבנית לשטח באופן אחיד),. מניחים במקפיא ועוברים לשכבת הקרם.
  2. מכינים את הקרם: את הקשיו רצוי להשרות 10 שעות במים פושרים או 10 דקות במים רותחים, אלא אם יש לכם מעבד מזון ממש חזק. מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר ומעבדים עד שנוצר קרם חלק (את הלימון אני ממליצה להוסיף בהדרגה, להתחיל משתי כפות ולהוסיף עוד לפי כמה מהטעם שלו אתם רוצים להרגיש). שופכים את הקרם מעל לשכבת הבסיס ומעבירים למקפיא לכמה שעות.
  3. שומרים במקפיא ומוציאים כעשר דקות לפני ההגשה.
  4. *ניתן לקשט מלמעלה לפי החשק ומה שיש בבית, אני הגשתי עם שוקולד 70% של לובקה ופטל מיובש מטריף.

16 תגובות
0

בטח תאהבו גם את אלו

16 תגובות

טל 31 בינואר 2019 - 15:39

היי, מה אפשר במקום הקוואקר? תודה

להגיב
Moran 31 בינואר 2019 - 15:49

אולי אגוזי מלך, לא ניסיתי

להגיב
פצפוצית 21 במרץ 2019 - 9:22

פצפוצי אורז

להגיב
טל 31 בינואר 2019 - 15:41

ועוד שאלה…
האם ניתן לסדר את זה בשכבות?
שוב תודה

להגיב
Moran 31 בינואר 2019 - 15:50

כלומר יותר משתיים? לא ממליצה, כי הקרם יימעך ע"י שכבה נוספת של בסיס.
אפשר כן ליצור שלוש שכבות ע"י זה שתקחי חלק מהקרם ותערבבי עם מעט אבקת קקאו ואז תהיה שכבה שוקולדית יותר.

להגיב
טל 1 בפברואר 2019 - 12:25

שוב אני וסליחה על ריבוי השאלות פשוט זו פעם ראשונה שאני מכינה עוגה ״קרמית״ טבעונית..
הכנתי עכשיו לפי המתכון וחילקתי לשבע צנצנות זכוכית. הכנסתי להקפאה ואז נזכרתי שלא טוב להקפיא בזכוכית.. או שאני טועה?
ואם אכן לא כדאי להקפיא בזכוכית האם זה ישמר טוב במקרר.
אם לא יאכלו הכל בשבת האם ניתן לשמור לשבוע הבא? כמה זמן יחזיק במקפיא וכמה זמן במקרר?
תודה ושבת שלום

להגיב
Moran 3 בפברואר 2019 - 8:30

אני מקפיאה בזכוכית. זה יישמר היטב בפריזר, גם כמה שבועות

להגיב
הודיה 3 בפברואר 2019 - 10:45

הי נראה מעולה טעים ויחסית קל להכנה.. מסי שאלות שעלו לי:

1. האם הבנתי נכונה, השיבולת שועל "נאכלת" ללא כל בישול "חיה" ?

2. האם נראה לך שיעבוד בחלק של הקרם – סילאן במקום הסירופ מייפל ?

3. איזה תוספות אחרות ניתן לשים מעל וכמה מנות/צנצנות יצא לך.

בתודה על המענה,

הודיה

להגיב
Moran 3 בפברואר 2019 - 14:21

1. אכן כן.
2. כן, אבל זה ישנה את הצבע וקצת את הטעם, עדיין טעים אבל.
3. מה שאת אוהבת.. שוקולד גרוס, אגוזים קצוצים, וואטאבר. 3 ממש מפנקות.

להגיב
הודיה 3 בפברואר 2019 - 16:44

מעולה, תודה על המענה המהיר.

להגיב
לירון 11 בפברואר 2019 - 10:24

הי ! יש תחליף לקרם קוקוס…?

להגיב
Moran 11 בפברואר 2019 - 15:46

אפשר לנסות עוד קשיו ולשים חמאת קקאו, בסגנון מתכון הגלידוניות או העוגת אספרסו שיש בבלוג

להגיב
צ'יטרה 15 בפברואר 2019 - 16:16

הכנו, יצא מעולה!!! במקום קרם קוקוס שמנו חלב אורז ויטריז ויצא מצוין. השמן קוקוס והקשיו הספיקו כדי לייצב את זה. ממש מתכון מצוין 🙂

להגיב
תמר 21 בפברואר 2019 - 10:59

ממש יופי. כל הכבוד. אפשר מתכון לעוגת גבינה אפויה מטופו? אכלתי פעם כזו והיא היתה טעימה יותר מעוגת גבינה אמיתית. תודה

להגיב
אוריה 28 באוקטובר 2019 - 8:33

נראה מתכון מעולה, אפשר לשים את שאריות השקדים שנשארו לי מחלב שקדים בייתי בתור קמח שקדים?

להגיב
Moran 28 באוקטובר 2019 - 10:20

כן

להגיב

כתבו תגובה