כשהייתי ילדה אכלתי די הרבה, או יותר נכון, בעיקר, ג'אנק.
השינוי התזונתי אצלי התחיל סביב הצבא בערך.
את מרבית דמי הכיס שלי הייתי מוציאה על ממתקים, והייתי ידועה בתור ילדת הממתקים בכיתה. לא להיט, אני יודעת.
אחת העוגיות האהובות עלי מהילדות היא הקרמוגית: שילוב של עוגייה קריספית מבחוץ, עם בפנים קרמי, מה יותר מפנק מזה?
לא מזמן נזכרתי בהן וממש רציתי לשחזר גרסה שלהן, אבל כמובן כזו שתתאים יותר לאני של היום.
אז הכנתי, קרמוגית טבעונית, וניסיתי כל מיני פתרונות מעניינים עבור המילוי, מוזמנים לבחור את המילוי האהוב עליכם וקדימה להכין.
ביקשתי מאופיר לדגמן את שלבי ההכנה, כי סגירת העוגיות בלי לצ'קמק אותן קצת טריקית, וצילמתי עבורכם.
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
10 תגובות
תודה, נראה מעולה:)
אגב, את ממליצה להשתמש במשקל אבל לא רושמת משקל למצרכים. יעזור אם תרשמי, תודה🙏♥️
תודה.
לאיזה מוצר חסר משקל? הכוונה שלי בשקילה היא של הקמחים. נוזל קל למדוד בכוסות מדידה כי אין איך למדוד אותו שונה, בקמח, המדידה בכוסות יכולה להיות שונה בתכלית, תלוי מי מודד ואיך (נניח יש שלוקחים כוס ואז דוחסים אותה, יש שמנפים , יש ששופכים פנימה ועוד ועוד) ולכן קריטי לשקול את הקמחים.
במה אפשר להחליף את המייפל?
והאם מילוי תמרים יכול גם לעבוד? אם כן, אז בשילוב מה?
באגבה.
אפשר לנסות ממרח תמרים, אין צורך בתוספת.
היי, הכנתי עם קמח לבן במקום כוסמין ויצא אחלה, אבל עם טעם חזק מאוד של מייפל. יש אופציה להחליף במשהו אחר (גם לא אגבה)?
טעם חזק של מייפל זה מוש!
אם לא אגבה אפשר לנסות עם סוכר, אבל לא ניסיתי בעצמי…
נראה יאמי.
למי שלא יכול לאכול גלוטן, האם אפשר להחליף את הקמח בקמח טף/שקדים/קוקוס ?
תודה.
לא מכירה קמחים שיצליחו במרקם העדין הזה. יש כן עוגיות סנדוויץ' בבלוג ללא גלוטן.
היי, אין לי שמן קוקוס אז שמי שמן רגיל
אבל חצי כוס זה מלאאאאאאאאא
מה אפשר לעשות?
להוסיף משהו אחר שיהיה צורך לפחות שמן…????
הייתי שמה את אותה הכמות